地域内で耕作されなくなった「茶山」を継続、新たに自然栽培を開始した茶園で「茶山」の再生・継続をコンセプトとして育った「つづける畑」シリーズです。ティーバッグなのでマグカップ、タンブラーでも手軽に淹れられます。

紅茶は、世界的にも冷涼な茶産地ならでは個性として、特徴的な香りのある、甘い若葉のような和風紅茶に仕上がっています。シンプルに、ストレートがおすすめ。渋みはなく、和食や和菓子によく合います。

秋から春までの茶樹の休眠期間（冬）が長く、新茶の収穫時期が世界で最も遅い茶産地のひとつである奈良・月ヶ瀬にて、その特徴を生かした栽培に取り組んでいる茶園です。農薬や化学肥料は使わない有機栽培や自然栽培のほか、茶山再生、お茶の育む地域の自然環境管理も意識した栽培を、「お茶の本質に迫る」農業を心がけています。

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ラボラトリオでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。