【柏】住宅街に佇むスペシャルティコーヒー専門店「PORTWAY COFFEE」｜カフェ①

2023年3月21日

こんにちは、ハニです🍯.*･ﾟ

先日の初投稿であるアクツクレープさんの記事、本当にたくさんの方に読んでいただき、ありがとうございます！

また、‪♡をおしてくださる方もいらっしゃってアクツクレープさんの魅力が皆さんのもとにしっかりと届いたようで嬉しい限りです！！

まだ、読んでないよ～って方は、よろしければ是非読んでみて下さい！
↓
【柏】生地が主役のクレープ屋さん「アクツクレープ」

早速ですが、皆さんはスペシャルティコーヒーをご存知ですか？

スペシャルティコーヒーとは

・まずは、消費者が美味しいと思うコーヒーであること
・美味しさとは、際立つ風味特性、中でも酸味・甘さを持っていること
・生産国、輸送時、消費国での品質管理が適正であること
・欠点豆がなく、適切な抽出により、生産地の特徴が液体に表れていること

今からでも知っておきたい！はじめての「スペシャルティコーヒー」講座より

<a href=https://magazine.postcoffee.co/coffee/what-is-specialtycoffee/>「スペシャルティコーヒー」ってどんなコーヒー？コーヒーのグレードについて調べてみよう</a> より

「スペシャルティコーヒー」ってどんなコーヒー？コーヒーのグレードについて調べてみようより

スペシャルティコーヒーが登場した背景には、生産者を守りたいという思い。

本日はそんなスペシャルティコーヒー専門店 「PORTWAY COFFEE」さんをご紹介いたします。

ブラックのスタイリッシュな建物が目印です

お店は柏駅から徒歩8分、郵便局通りの住宅街の一角に佇んでいます。
お店の前には、東京ラスク柏店さん、ハングリーヘブン柏店さんがあります。

一見するとスタイリッシュなお家に見えますが、
お店の中には PORTWAY COFFEEさんこだわりの素敵な空間が広がっています。

google mapより

駐車場はお店専用(1時間のみ)が1台あります。
またお店の近くには、コインパーキングがいくつかあります。
駐輪場はお店の前に計4台止めることができるのでこちらも安心ですね。

コンセプトはサステナブル🌿

お店のコンセプトはサステナブル。

店内は古材をリサイクルや天然のもみの木を内装材として使用しているそうです。

スペシャルティコーヒーを含め、
サステナブルなお店の取り組みはとても素敵ですね。

素敵な店内は、読書やパソコン(wifi有)などの作業にぴったり！
土日祝は90分以内のご利用をお願いしていらっしゃいます。

テラス席もあって、こちらはわんちゃんも一緒に利用することが出来ます。
暖かくなってきたので、外でいただくのもおすすめです。

スペシャルティコーヒーと…

この日私が注文したのは、

カフェラテ(ice) ￥550
＋フロートアイス追加 ￥100
オレンジとピスタチオの濃厚ブラウニー ￥320

スペシャルティコーヒーを使用したカフェラテの苦味とアイスの甘さがベストマッチ！
暖かい春の日にぴったりでした。

テイクアウトも可能なので、お花見スポットで PORTWAY COFFEEさんのコーヒーをいただくのも最高ですね。

ブラウニーは濃厚なチョコレートにオレンジの酸味とピスタチオの食感がアクセントとなっており、
こちらもベストマッチ！

食パン専門店まきばさんの食パンを使っています

メニューには載っていないスイーツもありました

レンタルスペースもございます

PORTWAY COFFEEさんでは店内の一角を物販、ワークショップ、イベント開催などのために、貸し出しも行っております。

3/25には、米粉と豆乳のクレープ屋さん「【柏のキッチンカー】旅するおやつモクメウマ」さんがお店の駐車場にいらっしゃいます。

なんと当日、モクメウマさんで購入したクレープを
PORTWAY COFFEEさんのコーヒーと一緒に店内でいただけるそうです！