Erškėtis
|
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Rosa | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Paprastasis erškėtis (Rosa canina) | ||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Erškėtis (Rosa) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos augalų gentis. Įvairios tautos Rosa vardu vadindavo ne tik erškėtį, bet ir daugelį kitų ryškiažiedžių augalų. Genčiai priklauso 0,3-2,5 m aukščio krūmai, kurių stiebai dažniausiai dygliuoti, lapai neporiškai plunksniški. Žiedai ryškūs, susitelkę galinėse bei pažastinėse skėtiškose kekėse. Vaisiai maži riešutėliai, apgaubti mėsinga ryškiaspalve mase.
Rūšys
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Gentyje yra apie 350 rūšių, iš kurių didesnė dalis paplitusių Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato zonoje. Tropinėse ir subtropinėse srityse erškėčiai auga kalnuose, pietų pusrutulyje laisvai jie neauga. Lietuvoje natūraliai auga 9 erškėčių rūšys, bet darželiuose auginama introdukuotų rūšių, kurios atsparios šalčiams ir gerai peržiemoja.
- Paprastasis erškėtis (Rosa canina)
- Grūdėtasis erškėtis (Rosa rubiginosa)
- Švelnialapis erškėtis (Rosa mollis)
- Miškinis erškėtis (Rosa majalis)
- Raukšlėtalapis erškėtis (Rosa rugosa)
- Tankiadyglis erškėtis (Rosa spinosissima)
- Raudonlapis erškėtis (Rosa rubrifolia)
- Geltonasis erškėtis (Rosa foetida)
- Prancūzinis erškėtis (Rosa gallica)
- Kietalapis erškėtis (Rosa caesia)
Pritaikymas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Erškėčiai plačiai kultivuojami. Nuo seno mėgstamiausi ir dažniausiai auginami dekoratyviniai augalai yra iš laukinio erškėčio išvestos kultūrinės veislės – rožės. Laukinės rūšys taip pat sodinamos gyvatvorėse, iš erškėčių vainiklapių gaminamas eterinis aliejus, iš žievės gaunami raugai ir dažai. Kulinarijoje iš erškėčių vaisių verdama uogienė, susmulkintų šviežių uogų galima įberti į kompotus, džemus ar kisielius.
