饮食指南

2008-12-10 | 4330浏览

到柳州一定要品尝下列土特产： 金桔 是柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸...

柳州美食介绍

2008-07-05 | 9694浏览

柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，且擅于融会吸收各种外来风味，形成自己别具一格的饮食文化。柳文的大排档、小吃摊很多，往往看名字就知道经营的是什么。随你喜好，瞅准那家人多热闹...

不可错过的柳州小吃

2007-08-17 | 9189浏览

说起柳州的美食，如果你只想到了那已经远近闻名的“螺蛳粉”，你一定不是柳州本地人，或者说是个不了解柳州的外地人。虽然有“玩在杭州,吃在广州,死在柳州”的说法，但柳州的美食其实...

柳州风味小吃

2007-08-17 | 5049浏览

特别介绍：苗乡独特的美食——辣椒骨 ［可作主食的粉面类］螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡...

柳州餐饮行业攻略

2007-08-17 | 4236浏览

近几年来，柳州餐饮行业的竞争已趋于白热化，湘菜、川菜、粤菜、东北菜、沪浙菜、西餐等各派菜系纷纷觊觎着这座二三线城市，形形色色的连锁餐馆遍布大街小巷，一些全国著名的餐饮连锁...

柳州餐饮介绍

2007-08-17 | 3638浏览

柳州的美食，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。“咸”自不必说，没有哪个地区、哪个民族的饮食是能缺了它的；“酸”是柳州美食中最具特色的，鸡、鸭、鱼、肉、芥菜、萝卜、黄瓜、豆角、辣...