私は麻婆豆腐が大好きです。
実は、親戚に陳建民の一番弟子がいたりしますので、小さい頃から四川料理には馴染みがありました。
子供の頃から中華といえば四川料理。
だから、辛いもの好きなのかしら・・・

横浜の四川料理店、福満園にランチで入りました。
中華街には四川料理専門店って少ないんですよね。
と言いましても、ここは、中華街の門の外になります。
故に穴場店。
殺風景な店内と無愛想な店員さんのお店ですが、安くて美味しい四川料理が食べられます。


・本場四川風マーボー豆腐（激辛）1,300円
・本場四川風タンタンメン　700円
・黄色い看板が目印です。

お楽しみの麻婆豆腐は、以前と味が変わったような気がします。
以前は、もっと生姜が効いていて、強烈な味だったと思うのですが・・・
でも、お肉の旨み・甘みが前面に出る、とても美味しい麻婆豆腐でした。
陳麻婆豆腐店の2年位前の味に似ているかも。
（陳麻婆豆腐店は、松阪牛を使わなくなってからずいぶんと味が落ちましたよね。）
量はタップリですので、二人でシェアすれば、陳麻婆豆腐店よりリーズナブルな気がします。
大汗をかきながら、、、辛い物好きの方にお勧めの一品です！

ご飯（一杯100円？）も、以前は中国米（？）でパサパサしたものでしたが、
今回は、日本の新米を思わせる、とても美味しいものに変わっていました。
料理長が変わったのかな？
日本人好みの味に変わったような。でも、美味しくなったので良しとしましょう。

タンタンメンは初めて頂きました。
ニンニクがとても効いていて、とても美味しかったです。
ただ、とても辛いので、ズズズっとやると、むせてしまいます。

麻婆豆腐とタンタン麺だなんて、味が似ているので飽きるかな、と思ったのですが
心配ご無用。
風味が微妙に違く、楽しく食べ比べました。

新館も出来たようですね。夜などに行ってみたいものです。
横浜は安くて美味しいお店がたくさんあって、良いですね。



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＜福満園・本店＞
　住　　所 ： 横浜市中区山下町200番地　トキワビル1Ｆ
　電　　話 ： 045-662-5185　
　営業時間 ： 11:00-02:00（LO.01:30)、年中無休