2024-05-12T15:20:01+09:00 misa-ono 日々おいしい糀(こうじ)料理を研究し続ける研究室［糀園］。室長はイラストレーターのおのみさ、研究員は助手のユキノ嬢を始め、最近少しずつ増殖中！。 Excite Blog http://koujieeen.exblog.jp/33347154/ 2024-05-12T15:20:00+09:00 2024-05-12T15:20:01+09:00 2024-05-12T15:20:01+09:00 misa-ono 白羽玲子でございます <![CDATA[ 縁の木KURAMAE MODEL ]]> http://koujieeen.exblog.jp/33347153/ 2024-05-12T15:18:00+09:00 2024-05-12T15:18:23+09:00 2024-05-12T15:18:23+09:00 misa-ono 白羽玲子でございます <![CDATA[ 縁の木KURAMAE MODEL ]]> http://koujieeen.exblog.jp/33347147/ 2024-05-12T15:12:00+09:00 2024-05-12T15:12:29+09:00 2024-05-12T15:12:29+09:00 misa-ono 白羽玲子でございます <![CDATA[ 縁の木KURAMAE MODEL ]]> http://koujieeen.exblog.jp/32379619/ 2021-11-17T09:35:00+09:00 2021-11-17T09:35:22+09:00 2021-11-17T09:35:22+09:00 misa-ono 発酵来福レシピ <![CDATA[ 1年以上ぶりのブログです（笑）。 2021年10月末に新刊『発酵来福レシピ』を 発酵させていただきました。 色々な発酵食品のレシピ、ゆるい漫画や 下町生活コラムなどに加え、 イラストもふんだんに描きまくりました。 東京・下町に住んで約5年。 下町のゆるく楽しい感じと、 発酵まみれの生活を なんとか1冊の本にまとめたくて 私の最初の本からお世話になっている 編集の宇川ちゃんにお願...]]> http://koujieeen.exblog.jp/31586320/ 2020-08-15T13:28:00+09:00 2020-08-15T13:28:00+09:00 2020-08-15T13:28:00+09:00 misa-ono 本の宣伝 <![CDATA[ なんと！ 10年前の2010年に出した 『からだに「いいこと」たくさん　麹のレシピ』 翌年2011年に出した 『毎日がたのしくなる塩麹のおかず』 さらに翌年2012年に出した 『麹のおつまみ』の3冊のベスト盤 『発酵の力でおいしい毎日　麴のレシピ』が 池田書店さまから出版されます〜〜！！！ 3冊のおいしいとこ取り＆ 新たにボーナストラックとして、 醤油麹や甘酒のレシピも10数点掲載！...]]> http://koujieeen.exblog.jp/31291739/ 2020-06-09T08:36:00+09:00 2020-06-09T08:36:52+09:00 2020-06-09T08:36:52+09:00 misa-ono 【ゆる菌活】 <![CDATA[ 書籍にかかわった事がある人なら 誰でも経験があると思います。 「なぜあんなに何度も何度も確認したのに 誤植というものは本ができあがったあとに 見つかるものなのか！」 ワタクシも何度も経験しておりますが またもや、友人からの指摘により 『ゆる菌活』の誤植が 見つかってしまいました（涙）。 P58　右下あたりの、ゆず種化粧水 35℃→35度 P92　左上の大根泡菜のレシピの塩...]]> http://koujieeen.exblog.jp/31267151/ 2020-06-01T13:54:00+09:00 2020-06-01T13:57:58+09:00 2020-06-01T13:54:55+09:00 misa-ono 【ゆる菌活】 <![CDATA[ 2020年5月18日、コロナ禍真っ只中に 発売してしまった『ゆる菌活』。 なかなか本屋に行かれませんが たまたま行った本屋では 面出しディスプレイをしてくれていて じわじわ売れるといいなぁと 思っております♪ そしてうかうかしていたら 色々な媒体で取り上げていただいて おりました！！！ ダヴィンチニュース さんです！ エキサイトニュース さんです！ （拙ブログもお世話になって...]]> http://koujieeen.exblog.jp/31161439/ 2020-05-09T15:39:00+09:00 2020-05-09T15:39:50+09:00 2020-05-09T15:39:50+09:00 misa-ono 【ゆる菌活】 <![CDATA[当ブログにてゆるゆる連載していた 『ゆる菌活』が書籍になりました〜！ わーいわーい！ できるだけハードルを下げた ゆるくてわかりやすい発酵本をつくりたくて ゆるゆる描いておりましたが コロナがじわじわと猛威をふるいだしたので 「みんなの免疫を上げないといけない！」と 鬼スケジュールで製作を進めて やっと完成いたしました（涙）！ 本が完成したらブログにアップしているものは 消してしまおうか...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30720537/ 2020-02-17T10:18:00+09:00 2020-02-17T10:18:10+09:00 2020-02-17T10:18:10+09:00 misa-ono 【ゆる菌活】 <![CDATA[ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ★楽しい下町、おいでよ下町 『下町ブギウギ生活』エッセイやイラストや 　4コママンガを描いてます ★拙サイト『日々是糀日』作りました。 ★海外に日本食を紹介するコラム『Koji mold world!』 ★友人ひーひを描いた4コママンガ 『The Life of Hee Hee, Taste of H...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30718012/ 2020-02-15T14:33:00+09:00 2020-02-15T14:33:31+09:00 2020-02-15T14:33:31+09:00 misa-ono 掲載誌 <![CDATA[ 『しんぶん赤旗　日曜版』に、 『発酵はおいしい！』にも掲載された 発酵シロップのつくり方や活用法を 掲載させていただきました！ このシロップの素敵なところは 酸っぱいみかんや、食べきれないほどの たくさんの果物やカスまでも（笑） 余すことなく活用できる所！ たとえばたくさんの柚子なら 1.黄色い部分を薄く削いで千切りにして冷凍しておく →白菜漬けなどの香り付けに 2.汁は搾って...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30696081/ 2020-02-01T07:52:00+09:00 2020-02-01T07:52:41+09:00 2020-02-01T07:52:41+09:00 misa-ono 【ゆる菌活】 <![CDATA[ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ★楽しい下町、おいでよ下町 『下町ブギウギ生活』エッセイやイラストや 　4コママンガを描いてます ★拙サイト『日々是糀日』作りました。 ★海外に日本食を紹介するコラム『Koji mold world!』 ★友人ひーひを描いた4コママンガ 『The Life of Hee Hee, Taste of...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30673364/ 2020-01-15T10:04:00+09:00 2020-01-15T10:06:27+09:00 2020-01-15T10:04:40+09:00 misa-ono 掲載誌 <![CDATA[『話し言葉・書き言葉が豊かになるオノマトペ絵カード（福山憲市・著　合同出版）』 のイラストを描きました。 オノマトペとは、わくわく、むかむかなど、 物が発する音や声を真似て描写したり、 状態や心情など、音のしないものを 音によって表す言葉です。 最初、この話を聞いた時は 「なんて楽しそうな仕事だろう！」と 思ったのですが、いざ描いてみると これがなかなか難しい。 「しいんと」なん...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30670923/ 2020-01-13T14:12:00+09:00 2020-01-13T14:12:34+09:00 2020-01-13T14:12:34+09:00 misa-ono 掲載誌 <![CDATA[ 『東京人』2月号（vol.421）の発酵特集に 文章イラストとを書（描）かせていただきました！ 『６菌 on Japan』などという、 アホなタイトルをつけてしまった上、 もう本当に、好きなように書（描）かせてもらい 楽しかった〜〜〜( ´ ▽ ` )ノ 都市出版(株) 東京人編集室のみなさま、 本当にありがとうございます！！！ 私と『東京人』様とはもともと 何の面識もなかったのですが ...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30664075/ 2020-01-08T13:09:00+09:00 2020-01-08T13:21:10+09:00 2020-01-08T13:09:52+09:00 misa-ono 本の宣伝 <![CDATA[去年の話になりますが、2019年12月18日に パイ　インターナショナルさんより 『発酵はおいしい！』という本を ferment booksさんと共著でつくりました。 タイトルもキラキラと発光しております。 パイ　インターナショナルさんは デザイン性の高い良書が多く 個人的にとても好きな出版社だったので （案の定、会社の雰囲気も社員さん達もとても素敵） とっても嬉しい。 ferme...]]> http://koujieeen.exblog.jp/30565765/ 2019-11-11T10:31:00+09:00 2019-11-11T10:50:26+09:00 2019-11-11T10:31:19+09:00 misa-ono ソウル旅行2019 <![CDATA[ この旅一番の目的は、ホンオフェと 手作りマッコリを飲むこと‼ 超アンモニア臭いと噂のホンオフェは どんなもんかと思っていましたが、 いやー、やはり臭い(笑)。 しかもなんか分厚いし。 これだけを食べ続けていると さすがにつらくなってきたので（笑） ポッサム（茹で豚をサンチュで巻く料理）も頼み、 豚肉と一緒に食べたのですが、 うーん、さすがに全部は食べられませんでした。 付きだしのおから...]]> https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/