Endhog mi
 Foi thong in Thailand | |
| Jeneng liyané | Angel hair |
|---|---|
| Jinis | Dessert |
| Panggonan asal | Portugal |
| Woworan pokok | Eggs (chiefly yolks), sugar syrup |
 Buku masakan: Fios de ovos  Médhia: Fios de ovos | |
Rambut malaikat, diarani nganggo basa Portugis Fios de ovos ("utas endhog") minangka panganan tradisional Portugis sing digawe saka endhog (umume kuning ), ditarik menyang untaian tipis lan digodhog ing sirup gula . Iki minangka unsur tradisional ing masakan Portugis lan Brasil, kalebu ing panganan cuci mulut lan minangka lauk (mung ing Brasil).
Persiyapan uga dikenal ing Spanyol minangka Huevo hilado (" spun egg"), ing Jepang minangka Keiran Somen (鶏 卵 素 麺, "mie endhog pitik"), [1] ing Kamboja minangka Vawee, [2] ing Malaysia minangka Jala mas ( "jaring emas"), [3] lan ing Thailand minangka Foi Thong (ฝอยทอง; "helai emas"). [4] Ing Wilayah Malabar Utara , Kerala, India dikenal kanthi jeneng Muttamala (മമമടടമാല; "untaian endhog").
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Kyoto Foodie, Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos). Accessed on July 7, 2009.
- ↑ Longteine De Monteiro (1998). The Elephant Walk Cookbook: Cambodian Cuisine from the Nationally Acclaimed Restaurant. Houghton Mifflin.
- ↑ It's sweet by any name, .
- ↑ Bangkok Post Educational Services, "Three tempting Thai delicacies".
- ↑ Muttamala Recipe, "" Accessed on September 12, 2017