SS寒天培地

SS寒天培地（エスエスかんてんばいち、Salmonella-Shigella Agar）とは、サルモネラSalmonella属や赤痢菌Shigella属を糞便検体から分離するのに優れた選択分離培地である。

培地の組成

純水に溶解し、pH7.0になるように調整する。

なお、作成に当っては加温溶解としオートクレーブ等で滅菌してはならない。^[1]

SS寒天培地は、デオキシコール酸ナトリウムなどの胆汁酸塩・クエン酸塩・ブリリアントグリーンの相互作用によりグラム陽性菌を中等度発育阻止し、また、大腸菌(Escherichia coli)などの乳糖を分解する腸内細菌の発育を抑制しかつ、発育してもコロニーがレンガ色に着色する為、乳糖非分解菌である。
Salmonella属やShigella属等の無色半透明のコロニーとは容易に分別できる。
Salmonella属、Citrobacter属、Proteus属などの硫化水素産生が著名な菌属では、コロニーの中心部が硫化鉄により黒変する事により容易に判別できる。^[1]

一部の組成を変更した、変法SS寒天培地等が販売されている^[2]。

^ ^a ^b ^c 岡田淳ほか『微生物学・臨床微生物学』 22巻（第3版）、医歯薬出版〈臨床検査技師講座〉、1994年。ISBN 4-263-22622-4。
^ 関東化学. “サルモネラ・シゲラ寒天培地（改良型）（SS寒天培地）” (PDF). 2011年7月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年7月1日閲覧。