月世界本舗

有限会社月世界本舗
種類	特例有限会社
本社所在地	日本; 〒930-0057; 富山県富山市上本町8-6
設立	1897年（明治30年）
業種	食料品
法人番号	8230002002179
事業内容	和菓子の製造・販売
外部リンク	http://www.tukisekai.co.jp/
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有限会社月世界本舗（つきせかいほんぽ）は、富山県にある和菓子メーカー。

概要

1897年（明治30年）創業^[1]。

主力商品の富山銘菓「月世界」は、鶏卵、和三盆、白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせ乾燥させた干菓子で^[1]^[2]、新鮮な卵白に和三盆と砂糖蜜を加え、泡立った姿をそのままに固める製法は、当初の和菓子作りの定法を破った革新的なものであった^[3]。口の中で静かにゆっくりと溶けていく風味が特徴^[1]^[2]。月世界本舗の創業者吉田栄吉の創案で、夜明けの立山の峯にうかぶ淡い月影から着想を得たという^[4]。