國盛酒の文化館

國盛酒の文化館; Kunizakari Sake no Bunkakan Museum
	愛知県内の位置
施設情報
正式名称	國盛酒の文化館
専門分野	日本酒
館長	大橋明宏
管理運営	中埜酒造株式会社
開館	1985年（昭和60年）
所在地	〒475-0878; 愛知県半田市東本町2-24
位置	北緯34度53分43.3秒東経136度56分5.91秒 / 北緯34.895361度東経136.9349750度座標: 北緯34度53分43.3秒東経136度56分5.91秒 / 北緯34.895361度東経136.9349750度
外部リンク	國盛酒の文化館
	プロジェクト:GLAM
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國盛酒の文化館（くにざかりさけのぶんかかん）は、愛知県半田市にある酒の博物館である^[3]。半田では1682年の時点で75戸の酒造家があったとされ、昔から酒造が盛んな街であった^[3]。時代を経るにつれ酒造法も変わってきたため、かつての酒造文化を後世に伝えるために開設された^[3]。

概要

1985年（昭和60年）、新工場の完成と稼動を機に創設された中埜酒造の企業博物館である。かつての酒蔵を利用し日本酒造り工程や酒造りの道具などが展示されているほか、酒の試飲もできる^[2]^[3]。

酒の文化館がある半田運河周辺には、かつて中埜酒造が属していたミツカングループのMIZKAN MUSEUM（旧・博物館「酢の里」）がある。

^ “新着情報”. 半田商工会議所 (2012年10月25日). 2013年12月26日閲覧。
^ ^a ^b “国盛　酒の文化館”. ジャパンナビ・知多半島ナビ. 2015年3月1日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d 板垣建三「國盛酒の文化館」『日本醸造協会誌』第83巻第11号、日本醸造協会、1988年、744-745頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.744。