北抜き(ぺーぬき)は、古典的な三人麻雀のルール。東天紅に比べて和了平均点が低い。
和了時に嶺上牌から2枚めくり、その2枚の次位牌(ネクスト牌)をドラとして加点する。
符計算は行わず、あがり役の点を加算してゆく。
自摸和了は両方から・出和了は放銃者から点棒を貰う。
1点役
2点役
3点役
6点役
12点役
チョンボは10点オールの罰符となる。