すくねー小遣いでがんばる。

ほぼ恒例

ジギングで釣った魚を捌きます！

今回はハマチでございます。

ハイ シーズンの割には寂しかったが
「刺身定食」なら4人前ほどあります。

ちなみに
60cmのサゴシ2匹は嫁に出しました。


ちゅーことで
さばいてイクー

大きい方を捌くと

肝脂肪が
コレは期待が持てる

小さいんで小出刃でササっと


スシローのあの部分も
取れるようになりました。



ハマチはこの腹の部分が一番旨い

アブラもたっぷりです。

最近は皿の代わりにまな板を使用し
ダブルまな板で柵を並べています。

刺身を盛り付けるが

置ききれんw

ちゅーことで
刺身の上に刺身を乗っける暴挙で

うん ウメー
最近 「肉のげんさん」でも売ってる
「マルイのワサビ」がエエ仕事しとる

捌く前に冷凍庫に入れた
キンキンなビールが更に旨い

ちょっと飽きて
新米と一緒に食えば進む進む

これだから
釣りはやめられない


でわでわ


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あらぎりワサビ