Vai al contenuto

Xilulosio

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Xilulosio
Nome IUPAC
(3R,4S)-1,3,4,5-tetraidrossipentan-2-one
Nomi alternativi
treo-pentulosio
treo-2-pentulosio
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC5H10O5
Massa molecolare (u)150.13 g/mol
Aspettoliquido sciropposo giallo chiaro
Numero CAS527-50-4
PubChem22253
SMILES
C(C(C(C(=O)CO)O)O)O
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P--- [1]

Lo xilulosio è un chetopentoso, un monosaccaride contenente cinque atomi di carbonio contenente un chetone. In natura sono presenti sia la configurazione L- che D-.[2]

L'L-xilulosio si accumula nell'urina dei pazienti con pentosuria, a causa della carenza di L-xilulosio reduttasi. Dal momento che l'L-xilulosio è uno zucchero riducente come il D-glucosio, i pazienti con pentosuria sono spesso stati diagnosticati erroneamente come diabetici.

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 12.07.2012
  2. ^ Dati relativi allo xilulosio in conformazione L. Merck Index, 11th Edition, 9996.

Voci correlate

[modifica | modifica wikitesto]
  Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia