Amoy Food

Amoy Food
	Stabilimento di Amoy, Tai Po Industrial Estate, Hong Kong
Stato	Cina; Hong Kong
Fondazione	1928 a Hong Kong
Gruppo	CITIC
Settore	Alimentare
Prodotti	surgelati, cibi precotti
Sito web	www.amoy.com/
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Amoy Food Limited (淘化大同食品公司^S) è un'azienda alimentare di Hong Kong, specializzata nella manifattura di salse e condimenti. Tra i suoi prodotti si trovano anche surgelati e cibi precotti. Fino al 2018 è appartenuta alla giapponese Ajinomoto, che l'ha veduta nello stesso anno al gruppo cinese CITIC.

Storia

Nel 1908 venne fondata a Xiamen l'azienda progenitrice dell'attuale, la Tao Fa, che produceva salsa di soia e latte. Nel 1928 ad Hong Kong venne fondata la Amoy. In una pubblicità del 1947 il nome della compagnia era Amoy Canning Corporation, Ltd. (香港淘化大同公司^S, Xiānggǎng Táohuà Dàtóng Gōngsī^P) con fabbrica a Ngau Tau Kok e sede a Bonham Strand in Sheung Wan.

Il 50% dell'azienda venne acquistato nel 1983 dalla Pillsbury Company. Nel 1988 era il maggior produttore di salsa della zona, con 6 000 tonnellate l'anno^[1].

Nel 1987 venne aperto un impianto produttivo a Tai Po, totalmente acquisito da Danone nel 1991. Il gruppo francese vendette l'azienda ad Ajinomoto il 12 gennaio 2006.

Nel 2018, la società fu venduta al Gruppo CITIC della Cina.

Note

^ William Shurtleff, Akiko Aoyagi, History of Soybeans and Soyfoods in Canada (1831-2010): Extensively Annotated Bibliography and Sourcebook.

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Collegamenti esterni

Amoy Food, su amoy.com.

[1] William Shurtleff, Akiko Aoyagi, History of Soybeans and Soyfoods in Canada (1831-2010): Extensively Annotated Bibliography and Sourcebook.

[1]