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随着人们的物质生活水平、文化水平的日益提高,膳食结构也在不断发生变化。过去就是秋冬吃得多,春夏吃得少。发展到一年四季都吃狗肉,中国北方地区和有的少数民族盛夏的伏天也吃狗肉。
我国养狗业从1956年起步,大发展是在20世纪80-90年代,当时形成繁盛,集体及个体一起上的局面。1996年底达到高峰,但到1998年由于宠物狗的影响,使肉狗养殖业不断下滑,特别是北方价格降到1996年底三分之一至四分之一。价格下滑原因,除受宠物狗市场的影响外,其主要原因是肉狗质量与发达国家的文化差异也有关系。 一是因为前些年“养狗热”时期炒种的结果,种狗场几乎见母就留,近亲繁殖的结果,致使种狗品质退化;另一个原因有很多场家,为了节约成本或因资金不足仍在低标准进行饲养,而导致越养越小;再一个原因是在不适宜养殖的地区进行养殖,导致了肉狗价格质下降。
我国具有悠久的肉狗养殖历史,由于狗肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,因此,成为很多人喜爱的一道美食。伴随着狗肉需求量的增加,狗肉的价格也呈现出大幅上升的趋势,给肉狗养殖者带来良好的利润空间,因此,有必要研究肉狗的饲养管理技术,以帮助他们提高养殖效率,增加养殖收益。
肉狗的饲喂一定要做到定时定量。定时就是指饲喂肉狗的时间要固定,不能提前也不能拖后,定时饲喂可以使肉狗的胃肠蠕动和胃液分泌保持规律性,有益于食物的消化和吸收,不至于对肉狗的肠胃造成损害。可以选择每天早晚各喂一次,并且尽量在晚上多喂一些。定量就是指对肉狗的喂食量应尽量保持稳定,不能因喂食量的时多时少而造成肉狗的暴饮暴食,以免对肉狗的肠胃造成伤害。饲养员可以根据肉狗的活动量和饥饿程度来适当地调整喂食量。
在日常饲养过程中,要保证饲喂食具定期消毒,确保食具干净卫生。饲喂的饲料应保证新鲜,切忌用过夜或者发霉变质的食物来饲喂肉狗。肉狗的饮用水应保证清洁和新鲜,并尽量使用清洁的井水或自来水,不能饲喂变质水或者厨房的泔水,以免肉狗 食物中毒或者引起消化道疾病。
应按时对肉狗进行驱虫工作,可在幼崽20 d左右的时候进行首次驱虫,并在之后6个月内按时驱虫,一般为每月驱虫1次。在对幼崽进行驱虫前,应对幼崽的粪便进行检查,并根据检查结果选择适当的驱虫药。驱除丝虫、蛔虫、钩虫时一般选择盐酸左旋咪唑,驱除绦虫时一般选择驱绦灵等药物。
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