リュウジさんの「10分で作れる『かなり一蘭ラーメン』」大反響！「骨がダメならあれを溶かす。必見す」

12月9日、バズレシピでおなじみ料理研究家・リュウジさんがTwitter(X)にて

これガチでお店に怒られるから止めろ。と言われるほど旨い、10分で作れる　

【かなり一蘭ラーメン】

本来は何十時間も煮込まなければいけないとんこつスープを10分で作る方法を編み出しました

多分この方法ほぼ知られてないと思います。骨がダメならあれを溶かす。必見すhttps://t.co/7C3EY4wANq pic.twitter.com/yJ5ea3vUHj

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 9, 2024

これガチでお店に怒られるから止めろ。と言われるほど旨い、10分で作れる　 【かなり一蘭ラーメン】
本来は何十時間も煮込まなければいけないとんこつスープを10分で作る方法を編み出しました
多分この方法ほぼ知られてないと思います。骨がダメならあれを溶かす。必見す

とツイート。

これガチでお店に怒られるから止めろ。と言われるほど旨い、10分で作れる【かなり一蘭ラーメン】
https://www.youtube.com/watch?v=lATh_ighnzo[リンク]

という動画にリンクを貼っていた。

マルタイの公式も反応

今回、人気ラーメン店の一蘭に似た「ジェネリック一蘭」とでも言えるラーメンを編み出したようである。
骨を煮込むのではなく、豚バラをハンドブレンダーで細かくして溶かすところにポイントがある模様。ラードやガーリックパウダー、ゼラチンなどを使い10分でできるレシピを公開している。
麺は、一蘭に近いということでマルタイの棒ラーメンを使用している。マルタイの公式も反応していた。

憧れのリュウジさんが・・・
マルタイの棒ラーメンを・・・！🥹 https://t.co/yYlQZmw7AH

— 味のマルタイ【公式】 (@marutai) December 10, 2024

Twitter(X)とYouTubeのコメント欄では、実際にやってみたという方々から絶賛のコメントが相次ぐ。
翌10日、リュウジさんは上記のツイートに続けて

このレシピに対してめんどくせえ、なら一蘭行くわって言ってるやつ

一言だけ言わせろ

「大正解」だ

この苦労を背負って千円以下でラーメンを提供してくれる一蘭に感謝して食うんだぞ、死ぬほど旨く感じる

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 10, 2024

このレシピに対してめんどくせえ、なら一蘭行くわって言ってるやつ
一言だけ言わせろ
「大正解」だ
この苦労を背負って千円以下でラーメンを提供してくれる一蘭に感謝して食うんだぞ、死ぬほど旨く感じる

とのツイートも行っていた次第である。

※画像はTwitter(X)より