asperge blanche de Belgique
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| asperge blanche de Belgique | asperges blanches de Belgique |
| \Prononciation ?\ | |
asperge blanche de Belgique \Prononciation ?\ féminin
- (Botanique) Cultivar d’asperge.
Il y a quatre variétés principales d’asperges qui sont : celle d’Argenteuil, type de l’asperge française ; l’asperge verte ; l’asperge violette de Gênes, type de l’asperge italienne, très fine, mais un peu âcre ; l’asperge blanche de Belgique, qui est très fine aussi, mais supporte difficilement le transport.
— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique, 1907, page 999. → lire en ligne)
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]→ 
Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre 
)