Märzenbier
Märzenbier (denominada también en Alemania como Märzen) es un tipo de cerveza alemana que se prepara en primavera, en el mes de marzo (März en alemán es marzo). Está considerada como una cerveza lager consumida en Baviera desde el siglo XVI.[1] Los colores van desde las denominadas Helles Märzen (märzen claras) hasta las más oscuras (dunkles Märzen), si bien el estándar es un color ámbar medio. Se suele madurar en botellas hasta alcanzar el periodo final de verano de las fiestas, como por ejemplo la Oktoberfest. En Austria es un tipo de cerveza muy popular.
Historia
[editar]El origen de la cerveza Märzen se remonta al periodo del reinado de Alberto V de Baviera en el que decide elaborar la cerveza en los meses invernales. En 1841 se introdujo este tipo de cerveza en las fiestas del Oktoberfest, la primera cervecería en hacerlo es Spaten.
Ejemplos de Märzenbier
[editar]- Maresme 2 España
- Tyris Märzen, España
- Turia, España
- Voll-Damm Doble Malta, España
- Dinkelacker Märzen
- Flötzinger Märzen
- Grohe Märzen
- Privat-Brauerei Schmucker Märzen
- Schwabenbräu „Das Echte“
- Aktienbrauerei Kaufbeuren „Dieselross-Öl“
- Wolters Märzen aus Braunschweig
- Zipfer Märzen
- Gösser Märzen
- Heubacher Märzen
- Hansens Brauerei Flensburg (Gasthausbrauerei) Festbier
- Distelhäuser Märzen
- Solera Märzen (Venezuela)
- Isenbeck Märzen (Argentina)
- BrewHouse Mar del Plata Patagonia Märzen (Argentina)
- Ambar Premium Märzenbier (Costa Rica)
- Apóstol cerveza premium artesanal Tipo Marzen (Colombia)
- Balboa Oktoberfest MÄRZEN (Panamá)
- Latitud Cero Sierra Negra Dunkles Märzen (Ecuador)
- Cerveza Premio (El Salvador)
- Cerveza Club Colombia Oktoberfest tipo Märzen (Colombia)
- Cerveza Club Premium Oktoberfest tipo Märzen (Ecuador)
- Pílsener Oktoberfest tipo Märzen (El Salvador)
- Carlina’s Beer - Oktoberfest- Märzenbier (Uruguay)
- La Montaña- Märzen Lager (Chile)
- Terra de Cihua Cervecería de Colima (México) San Miguel Selecta (España)
Referencias
[editar]- ↑ Barrett Oliver, (2011), The Oxford Companion to Beer, Oxford,
Véase también
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Datos: Q1760222