El 5 de septiembre de 2018, el entonces congresista Ron DeSantis seleccionó a Núñez para ser su compañera de fórmula en la elección para gobernador de Florida de 2018, enfrentándose a Andrew Gillum y su compañero de fórmula Chris King.[1] DeSantis y Núñez ganaron las elecciones por un margen de menos de medio punto porcentual.[2] Núñez es la primera mujer hispana en servir como vicegobernadora de Florida.[3]
Sánchez prestó juramento como vicegobernadora el 8 de enero de 2019, reemplazando a Carlos López Cantera. Durante su tiempo en el cargo, ha sido conocida principalmente por su apoyo a los exiliados de Venezuela, organizando varias mesas redondas y eventos en un esfuerzo por encontrar formas de ayudarlos.[4][5]