LIGHTLY-PICKLEDとは 意味・読み方・使い方

To provide lightly pickled vegetable having excellent preservation stability and producible at a low cost, and a method for improving preservation stability of the lightly pickled vegetable.例文帳に追加

本発明は、保存安定性に優れ且つ低コストで製造できる浅漬と、浅漬の保存安定性を向上する方法を提供することを目的とする。 - 特許庁

Differently from sushi topped with mackerel, Mehari-zushi refers to sushi made through processes of wrapping vinegared rice (or white rice) with lightly pickled leaf mustard as it is, and is formed so as to be suitable for carrying like rice balls.発音を聞く 例文帳に追加

鯖の寿司と違い、酢飯（又は白米）をそのまま高菜の浅漬けの葉で巻き、おにぎりのように持ち運び用に適したものにした寿司。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for pickling eggplants comprises the following steps: roughly pickled eggplants to be used as raw materials for pickles in a salting liquids of about pH 3 or 5, and bagging lightly-pickled eggplants obtained after adjusting salt with a proper amount of a seasoning containing at least a proper amount of chitosan.例文帳に追加

漬け物原材料の茄子を、ｐＨ３ないし５程度の塩漬液中で荒漬けし、塩分調整して得られる浅漬け風漬け茄子を、少なくとも適量のキトサンを含む調味液の適量と共に袋詰めするようにした茄子漬け方法。 - 特許庁

To provide a method and device enabled to be capable of producing lightly-pickled vegetables at a low cost without using additives by a hygienic means in a short time.例文帳に追加

添加物を使用することなく、衛生的手法により短期間、かつ低コストで野菜類の浅漬を製造できるようにした、浅漬の製造方法及装置を提供する。 - 特許庁

To provide a method for easily producing in a short time and in high yield from spicy ingredient-containing or -producing vegetables lightly- pickled vegetables excellent in crispness, appearance, flavor with spiciness suppressed and preservability.例文帳に追加

辛味成分を含有或いは生成する野菜類から、歯切れや外見に優れ、辛味を抑えて香味が良く、保存性の良好な浅漬を短時間に歩留りよく簡易に製造する方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for easily and inexpensively producing lightly-pickled Japanese radish for which various kinds of seasoning liquid are applicable by reducing or eliminating the sharp taste of Japanese radish with low salt.例文帳に追加

本発明は、低塩下でしかも簡易かつ低コストで大根の辛味を削減又は除去し、色々な種類の調味液が適用可能な大根浅漬の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a lightly salted salmon pickled in malt having a little salinity and simplicity suitable for preference of a person of modern times, and to provide a product depending on the method.例文帳に追加

塩分の含有量が少なく、現代人の嗜好に合う単味の糠漬け新巻の製法を提供し、且つそれに拠る製品の提供を課題とするものである。 - 特許庁

To provide a novel cyclic bacteriocin capable of extending a use-by date of a foodstuff, particularly pickles such as lightly pickled vegetables, a novel lactic bacterium capable of producing the cyclic bacteriocin, a method of producing a cyclic bacteriocin using the lactic bacterium, and a method of producing a foodstuff using the lactic bacterium.例文帳に追加

食品、特に浅漬などの漬物の賞味期間を延長できる新規な環状バクテリオシン、当該環状バクテリオシンを産生することができる新規乳酸菌、かかる乳酸菌を用いた環状バクテリオシンの製造方法と食品の製造方法を提供する。 - 特許庁