रोटी

रोटी

रोटी
क्षेत्र या राज्य	दक्षिण एसिया रe पूर्विअफ्रिका
मुख्य सामल	धुलो
विविधता	फुल्क्या, परौंठा, नान
Cookbook: रोटी  Media: रोटी

रोटी भारत, पाकिस्तान, इंडोनेशिया, मलेशिया तथा नेपालमी सामान्य खानामाई पकाइभर खाइने च्याप्टो खाद्य सामग्री हो। यो आटा एवं पानीको मिश्रणलाई मुछेर बनाईया डल्लालाई बेलेर एवं आगोमा सेकेर बनाइन्छ। रोटी बनाउनको लागि सामान्यतौरमा गहूँको आटा प्रयोग गरिन्छ तर विश्वका विभिन्न भागहरूमा स्थानीय अन्न जस्तै मकै, जौ, चना, बाजरा आदि पनि रोटी बनाउनको लागि प्रयुक्त हुन्छ।