汐ぶり５品目は「汐ぶり粥」です。

前回のエントリーの汐ぶりミリン漬けを作った時、一緒に作りました。

白粥に焼いた汐ぶりと卵黄の味噌漬け、千切り長葱をのせただけですが、
しみじみと美味しかったですよ。

お粥を作ろうと思いついた時、初めは本格的に中国粥をつくり、蒸した汐ぶり
をのせようとも思いましたが、ミリン漬けを焼いている途中、

「ついでに粥も作っちゃえ！」

ってノリで作りました。
（その日の深夜は寒くて、暖かい物が食べたかった）

汐ぶり粥　作り方
（作り方って程のもんじゃないけど）




米から作らずに冷凍ご飯を使っちゃいました。




レンチンしたご飯をザルに取り、流水で軽くほぐし水を切ります。




ご飯と同量の水で炊きます。
お粥を炊く時は炊いている途中、混ぜない方がいいですね。
（ご飯粒が崩れちゃう、そして粘りが出すぎるから）




５分位炊いたら丼によそい、軽く塩をふりかけ焼いた汐ぶりと卵黄の味噌漬け
を乗せ、薬味の長葱の千切りをのせて完成。

汐ぶりはミリン漬けをのせていますが、そのまま焼いたのを乗せても全然ＯＫ！！




ガツガツいって暖まりました。

欲を言えば針生姜か酢取り生姜をのせたら、もっと美味しかったでしょう。


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