食事が与える身体的・精神的影響については常々気になっていた。 代謝の変化を測定する必要があるのだが、体重はあまりに大雑把だし、最近のウェアラブルデバイスで測定できる脈拍は代謝を反映しているとは言い難い。 ということで先々週より持続的に血糖値…