Tilapia-akvakultur

Rød nil tilapia under eksperimentet (CLSU), Philippinerne).

Tilapia er blevet den tredje mest vigtige fisk indenfor akvakultur og akvaponi produktion efter karper og laksefisk; den verdensomspændende produktion oversteg 1.500.000 metriske tons i 2002 med en værdi på US$1,8 milliarder^[2]^[3] hvilket er omkring samme som laks og ørred - og stiger årligt. De arter som mest er i fokus er Oreochromis, Sarotherodon og Tilapia - under ét kendt som tilapia. Det skal bemærkes at de forskellige arter har forskellig farve, smag og konsistens.

I modsætning til kødædende fisk kan tilapia leve af alger eller enhver plantebaseret kost. Dette reducerer omkostningen ved tilapia opdræt, undgår opkoncentration af toksiner som ellers akkumulerer til højere niveauer i fødekæden - og derfor gør tilapia til den foretrukne handlede "akvatiske kylling".^[4]

Ligesom andre større fisk er tilapia en god kilde på protein.

Kina er den største tilapiaproducent i verden fulgt af Egypten.^[5]

Kilder/referencer

^ ^a ^b "Fisheries and Aquaculture Department Statistics". Food and Agriculture Organization of the United Nations. Hentet 2012-09-15.
^ Fessehaye, Yonas (2006). Natural mating in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) Implications for reproductive success, inbreeding and cannibalism (PDF). Wageningen: Wageningen UR. s. 150 pp. ISBN 90-8504-540-1.
^ De Silva, S.S; Subasinghe, R.P.; Bartley, D.M.; Lowther, A. :Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific: A Review. FAO Fisheries Technical Paper. No. 453, 2004. www.fao.org (Webside ikke længere tilgængelig)
^ Barlow, G. W. (2000). The Cichlid Fishes. Cambridge, MA: Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9.
^ "Finding more fish, between Egypt and Vietnam". eco-business.com. 28. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 12. november 2010. Hentet 2012-09-15.

Eksterne henvisninger

American Tilapia Association
Taiwan Tilapia Alliance Arkiveret 26. oktober 2020 hos Wayback Machine
Tilapia project at Australian Centre for Tropical Freshwater Research, James Cook University — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research Arkiveret 16. april 2008 hos Wayback Machine
Information on two tilapia pest species from the Australian Centre for Tropical Freshwater Research as PDF downloads: — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research Arkiveret 3. maj 2008 hos Wayback Machine
Aquaculture Stewardship Council: Tilapia...Download the standards Arkiveret 30. januar 2013 hos Wayback Machine

[faostat-1] "Fisheries and Aquaculture Department Statistics". Food and Agriculture Organization of the United Nations. Hentet 2012-09-15.

[Fessehaye2006-2] Fessehaye, Yonas (2006). Natural mating in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) Implications for reproductive success, inbreeding and cannibalism (PDF). Wageningen: Wageningen UR. s. 150 pp. ISBN 90-8504-540-1.

[3] De Silva, S.S; Subasinghe, R.P.; Bartley, D.M.; Lowther, A. :Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific: A Review. FAO Fisheries Technical Paper. No. 453, 2004. www.fao.org (Webside ikke længere tilgængelig)

[Barlow2000-4] Barlow, G. W. (2000). The Cichlid Fishes. Cambridge, MA: Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9.

[5] "Finding more fish, between Egypt and Vietnam". eco-business.com. 28. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 12. november 2010. Hentet 2012-09-15.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]