Brøndums Hotel

Brøndums Hotel
Brøndums Hotel i 2018.
Generelle informationer
Sted	Skagen, Danmark
Ejer(e)	Bent Fredberg Jensen
Køkkenchef	Michel Michaud
Eksterne henvisninger
broendums-hotel.dk
CVR-nummer	43956515
Oversigtskort
Brøndums Hotel Brøndums Hotels placering i Nordjylland 57°43′29.54″N 10°35′53.91″Ø

Brøndums Hotel er et historisk hotel i Skagen, som er kendt for sin forbindelse til skagensmalerne.

Historie

Oprindelsen til hotellet var en firelænget gård, som Ane Kirstine Houmann (1785-1858) arvede efter sin stedfar Christen Degn (1760-1839). Hun drev her købmandsgård og gæstgiveri sammen med sin mand, Anders Eriksen Brøndum (1781-1835). Deres søn Erik Andersen Brøndum (1820-1890) overtog hotellet efter faderens død. Navnet Brøndums Hotel fik det først af sønnen Christen Degn Brøndum (1856-1932), der overtog gæstgivergården omkring år 1880. Hotellet er udvidet og ombygget i flere omgange og fik i 1915 et anneks, Admiralgården, bygget efter samme tegninger som Kongevillaen. Hotellets spisesal, også kendt som Brøndums spisesal, blev i 1946 overført til Skagens Museum.

Skagensmalerinden Anna Ancher var datter af Erik Andersen Brøndum og Anne Hedvig Brøndum (1826-1916) og blev født på hotellet under H.C. Andersens besøg.

Ud over den historiske atmosfære er stedet i dag kendt for sit køkken.

Kendte besøgende

• H.C. Andersen
• Karen Blixen
• Skagensmalerne

Galleri

• 
  Familien Ancher-Brøndum i hotellets spisesal, foran et triptykon af Michael Ancher, Brænding mod kysten.
• 
  Spisesalen fra Brøndums Hotel med portrætter af skagensmalerne, nu på Skagens Museum.
• 
  Receptionen på hotellet.

Litteratur

• Jacobsen, Claus: Brøndums Hotel: stedet og maden, Aschehougs Forlag, 2003, ISBN 87-11-16315-1.
• Voss, Knud: Hos Brøndums i Skagen 1780-1930, Forlaget Gyldendal, 1989, ISBN 87-00-40812-3.

Eksterne henvisninger

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Brøndums Hotel
• Brøndums Hotel – Officiel hjemmeside
• 1001fortællinger om Brøndums Hotel, hvor Skagensmalerne samledes
• Brøndums Hotel på Skagensmuseum.dk