あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿-レシピのメイン写真

あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿

ゆいランラン's cooksnap of when they made あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿.
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かわゆう1211's cooksnap of when they made あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿.
キョク
キョク @miyumedesu

とっても素朴なおかずですが、１品あると助かるおかずでもあります♡(｡◠‿◠｡)
このレシピの生い立ち
味が染みてからも美味しいので、お弁当にも使えます(｡￫‿◕｡)☆そんなおかずが欲しくて作りました
（*＾＾*)

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材料

４人分
  1. しらたき（白滝） ２袋（３４０ｇ）
  2. 油揚げ ２枚
  3. だし汁（なければ水にほんだし小１） ４００ｃｃ
  4. ◎砂糖 大１，５
  5. ◎酒 大２
  6. ◎醤油 大２，５

作り方

  1. 1

    あくぬきでなければ、水からしらたきを茹でこぼす。長さは食べ易く切る。

  2. 2

    だし汁にしらたき入れて、◎の味付けでじっくり煮る。

  3. 3

    油揚げは全体に熱湯を回しかけて、油抜きをする。

  4. 4

    細長く切ってしらたきに加えて、静かに煮る。

  5. 5

    汁気がごく少なくなるまで煮たら出来上がりです（´ー｀）

  6. 6

コツ・ポイント

味を煮含ませると、しみじみ味わい深いです☆（ゝ。∂）

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つくれぽ (206)

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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