簡単！ふっくら真鯛の塩焼き-レシピのメイン写真

簡単！ふっくら真鯛の塩焼き

ドンチ君's cooksnap of when they made 簡単！ふっくら真鯛の塩焼き.
☆なあなクック☆'s cooksnap of when they made 簡単！ふっくら真鯛の塩焼き.
toshio39's cooksnap of when they made 簡単！ふっくら真鯛の塩焼き.
かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

真鯛切り身ののふんわり塩焼きです。下ごしらえをして魚焼きグリルで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
真鯛の切り身を買ってきたので、煮ようか、焼こうか迷い、焼きました。朝出かける前に夕食用に塩を振って冷蔵庫に入れておきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
共有

材料

1人分
  1. 鯛の切り身 1切
  2. 臭み取り用　塩 ひとつまみ
  3. 焼き用　塩焼き ひとつまみ
  4. 焼き用　酒 大さじ1.5
  5. レモン（なくてもいいです） 1枚

作り方

  1. 1

    鯛の切り身の両面にひとつまみの塩を振り、30分くらい冷蔵庫におく。（私は朝冷蔵庫に入れて夕食まで）

  2. 2

    表面に水分が出ています。

  3. 3

    キッチンペーパーで臭みの水分と血合を取り除く。

  4. 4

    こんな感じ。綺麗に！

  5. 5

    アルミホイルに鯛をのせ、塩を両面に振り、酒をかける。

  6. 6

    魚焼きグリルで6〜7分ほど焼く。

  7. 7

    焼き上がり！

  8. 8

    レモンの輪切りを添えました。なくてもいいです。

コツ・ポイント

塩を振り臭みを取って、仕上げにさらに塩と酒とかけて魚焼きグリルで焼くだけ！
レモンを絞りましたが、なくてもいいです。そのままでもいいし、ポン酢、柚子胡椒、お好みで。

リアクション

レシピを編集
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪ 子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！ Instagram始めました！ ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む

似たレシピ