おうちで簡単♡本格魯肉飯（ルーロー）-レシピのメイン写真

おうちで簡単♡本格魯肉飯（ルーロー）

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ちょっぴり甘めでごはんが止まらないおいしさです♡
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットなら煮込みボタンを押した後はほったらかしでOK。煮込む手間がかかるルーローも簡単につくることができます♡

薬膳的に豚肉は「補血」食材です。乾燥が気になる時、体力回復したい時におすすめです。

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材料

３〜４人分
  1. 豚バラブロック肉 400g
  2. きび砂糖 大さじ３弱
  3. ★醤油 100ml
  4. ★水 400ml
  5. ☆油葱酥 (台湾のフライドエシャロット) 30g
  6. ☆五香粉 小さじ1/2
  7. ☆ゆで卵 ２〜３個
  8. 白飯 適宜
  9. 茹で青菜 お好みで
  10. ザーサイ お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉を角切りにして、中火で炒める。

  2. 2

    全体が白くなったら、きび砂糖を加えて、焼き目をつけた後、★の材料を加える。

  3. 3

    煮立ったらBUYDEEM薬膳マルチポットに移す。☆の材料を加えて、90分ボタンとスタートを押す。

  4. 4

    アラームが鳴ったらルーローの完成。ごはんに汁ごとかけて、お好みで茹でた青菜、ザーサイなどをトッピングする。

コツ・ポイント

油葱酥がなければ、フライドオニオン＆フライドガーリックで代用可能です。

＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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レシピ作者

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に公開
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。 フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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