♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪-レシピのメイン写真

♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪

さんちゃん（╹◡╹）'s cooksnap of when they made ♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪.
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＊＊天然水＊＊'s cooksnap of when they made ♪美味すぎて・・旦那が帰ってくるカレー♪.
わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

玄関のドアが開くと『めっちゃ、イイにおい！』
と、声が聞こえる。

カレーが本気で好きな旦那のために、研究し出会ったブレンドです♪
このレシピの生い立ち
『何食べたい？』って聞くと、『カレー』と答える旦那のために。

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材料

8皿分
  1. 牛肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 2個
  3. にんじん 1本
  4. バター 20グラム
  5. おろしニンニク 大さじ1
  6. 塩・胡椒（粗引き） 少々
  7. 市販のカレールー（下記参照） 約1箱(200ｇ）
  8. ローリエの葉 1枚
  9. *ウスターソース 大さじ1
  10. *はちみつ 大さじ1
  11. *醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、おろしニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎを炒める。

  2. 2

    焦がさないように、キャラメル色になるまで炒める。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め塩コショウをする。にんじんも入れ、玉ねぎも入れて炒める。

  4. 4

    水900cc入れいったん煮立たせ、アクをとり、ローリエの葉を入れ、30分煮込む。（長時間煮込む場合は1200ccで）

  5. 5

    火を止め、ルーを溶かす。

    ３０分煮込む。

    隠し味の*ウスターソース・はちみつ・醤油を入れて混ぜ更に煮込む。

  6. 6

    市販のルーの組み合わせ

    我が家での最終形は〔こくまろ中辛〕×半箱 ・〔ZEPPIN辛口〕×半箱 ・〔ジャワ中辛〕×一個

    まじ最高の組み合わせです。

  7. 7

    2008年8月7日
    話題入りしました♪

    作ってくださった方々ありがとうございます。

  8. 8

    2009年5月12日
    つくれぽ１００人に♪

    本当に感謝です♪
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほどBESTです。
ちなみに私は５時間ほど煮込んでみました。
やりすぎ？

ただし煮込めば当然水分も飛ぶので
焦げないように注意。

肉は牛肉が一番オススメです！！！

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂（3歳）が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。 日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。 主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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