お豆腐で簡単☆米粉のバナナスコーン。

オーブンを180度で予熱開始。ボウルにバナナを入れて潰す。（潰し具合はお好みで）

豆腐（水切りなし）を加えて潰し、砂糖、サラダ油を加えて混ぜる。

米粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ぐるぐる混ぜて大丈夫です。

お好みでチョコレートを割り入れてざっくり混ぜる。今回は板チョコを15g程。無くてもOK。

天板に等分に置いたら180度のオーブンで20〜25分、表面がこんがり色付くまで焼く。

焼き上がり。あまり膨らまないので、焼き色が焼き加減の目安になります。こんがり焼くのがおすすめ。

出来たては柔らかいですが時間が経つと次第に固くなります。軽く温めて食べるのがオススメです。