【パスタ】蟹のトマトクリームソース

玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め色が変わったら、弱火でじっくり玉ねぎを炒めます。

火が通ったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。その後、トマト缶と、コンソメを入れて、煮込む。

ソースに、生クリームと牛乳を入れ、混ぜ合わせる。そして、カニ缶を入れて、塩コショウで味を整えながら、一煮立ち。

出来上がったソースにパスタを入れ絡めてから、お皿に盛り付け。余ったソースをかけたら、出来上がり！