ガッツリ系！鳥肉すき焼き風丼！-レシピのメイン写真

ガッツリ系！鳥肉すき焼き風丼！

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horseland
horseland @cook_40043909

クックパットニュース掲載感謝♪すき焼きの鳥肉バージョンです！お手頃価格でボリューム満点！2019.7.14.話題入り感謝
このレシピの生い立ち
鳥肉ですき焼きを作ったら鶏のダシが出てご飯と良く合う！

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材料

２人分
  1. 鳥肉 ２００グラム
  2. 白滝 １００グラム
  3. 玉ねぎ １２０グラム
  4. しめじ ６５グラム
  5. ご飯 ２人分
  6. 卵黄（お好み） １個
  7. 三つ葉（あれば） 適宜
  8. 水 ２００ＣＣ
  9. 日本酒、砂糖 各大さじ２
  10. 醤油 大さじ１と小さじ１

作り方

  1. 1

    鳥肉は一口大に切る玉ねぎ、シメジも食べやすく切る白滝はカットして、から煎りしておく。

  2. 2

    鍋に水、酒、鶏を入れ肉を煮る火が通ったら玉葱シメジ白滝を入れ砂糖醤油で味付け。玉葱が柔らかくなったら味を見て火を止める。

  3. 3

    丼にご飯をよそい２を上から盛り真ん中にお好みで卵黄、三つ葉を乗せる。出来上がり！七味唐辛子を合いますよ♪

コツ・ポイント

白滝はから煎りして下さい。煮汁をご飯にかける量はお好みで・・

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
神奈川県三浦半島在住の70代60代のシニア夫婦です！子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。孫達は高校生二人と小学4年生になります。94歳の母も現役で毎日台所に立ちます。COOKPADで毎日美味しい物を検索しています♪宜しくお願い致します。
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