夕食

2024/06/13

今日は梅雨入り前の貴重なお天気。

洗濯物をたくさんしたものの、一日中曇りでした。


蒸し暑いですね。


愛媛、一泊目。

夕食の前に大浴場の温泉に入ってきました。

誰もいなく、貸し切りでした。

湯上り、ビールとアイスのサービス。




夕食もお部屋で。

最初テーブルの方にお願いしていましたが、こちらにして良かったです。


先付　枝豆豆腐




バランスよく、配膳してくださる方の

説明がとても好印象でした。




八寸

季節感があり楽しみながらいただきました。

奥の丸いものは食べて驚きました。

青梅の甘露煮を揚げたものなのですが、驚くような

緑色でした。（自然の色合いです）




椀　

トウモロコシのすり流し。

ジュンサイも時期のものでしょうか。

和風のコーンスープのような、ほっこりしました。




造り

鯛・シマアジは愛媛のその日に釣れたもの。

あとは鮪。




煮物

海老黄身煮


これは海老がプリプリで美味しかったです。



焼物

伊予牛ステーキ

こちらがメイン。美味しかったです。



酢の物

鱧落とし

6月に鱧がいただけるとは思っていませんでした。



お食事・止椀

愛媛のブランド米「みま米」と赤出汁。

赤だしは鯛のアラが入っていていい出汁がでていました。




水菓子

河内晩柑

愛媛で作られてる河内晩柑だそうです。


グレープフルーツのもっと

お上品な味わい。

丁寧に包丁入れがされていまして

すっといただけました。


後はお夜食におにぎりを用意してくださりました。


のんびりと過ごせてよかったです。