今週のランチ事情（2020年第47週）
今週は通常通り、週４日間勤務．
前週末からの記録．
金日曜は外食、土は内食、月水曜は社食．火木曜は弁当．
今週も2回弁当を作った…．
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金曜は出先、ららぽーと柏の葉で外食．
お馴染みの「大戸屋」にて
“豚の生姜焼き定食”
定番中の定番定食．
豚肉のボリュームもさることながら、
生姜の香りが強く、懐かしい味♪
ご飯は五穀米の小盛り．20円引き．
約850KCal、810円也．
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土曜は、家で内食．
焼きそばを焼いた．
一袋に３人分だとついつい再登場(苦笑)．
“マルちゃんの塩焼きそば”
焼く前に麺を電子レンジで１分．
モヤシ中心の野菜パックを塩胡椒で炒め、麺投入．
スープは添付の粉モノを湯で溶かし、減塩醤油５ccをプラス．
野菜がしなッとならないくらいまで炒めて完成．
粉海苔と七味胡椒は欠かさない…
推定約750KCal,材料費200円也．
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日曜は、出先のつくば学園都市で外食．
名店の「とんQ」にて．
“牡蠣フライ定食”
この時期はこれしかないよね♪
広島産のプリップリッとした肉厚の牡蠣を
ジューシーさをキチっと残して軽く揚げてある．
一つ目はオリジナルの「ピンク・ソルト」で．
二つ目、三つ目はソースとゴマと辛子で．
四つ目、五つ目は特製タルタルソースで…．
ご飯はきのこご飯．味噌汁は厚揚げと白菜をチョイス．
コシヒカリ白米か豚汁も選べる仕組み．
毎回書いているが、付け合わせの「漬物」の
美味さは絶品と思う！！
約950KCal、大満足の1680円也．
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月曜は社食．
第２食堂のパスタコーナーにて．
“トマトの和風スパゲティ”
久々にパスタに戻ってきた．
おじいちゃんがフライパンを振ってくれた
薄いトマト味のパスタ．
ベーコンとトマトとアサリを別乗せ．
水菜も散らしちゃう．
パルメザンと、タバスコは欠かせない．
野菜スープと春雨サラダ付き．
胡椒と、シソドレッシングを掛けて…．
合わせて587Kcal、390円也
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火曜は弁当を作った．
“ピーマン肉詰めとアスパラ肉巻き弁当”
出汁巻きは冷凍品を自然解凍．
ピーマン肉詰めは前夜の残り物．
今回はちゃんとレンジのオーブン機能で焼いた．
やはり前夜の残り物の野菜炒めと供に．
ご飯は大好きなローソンの冷凍ピラフ．
推定650KCal、材料費280円也
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水曜はまたも弁当を作った．
“鮭お握り弁当”
朝に焼いた鮭を中に入れてお握りを．
海苔は国産のモノを炙って．
出汁巻きは朝焼いた．
たまにはプレーンで少し甘めに．
おかずは冷凍品や残り物で．
推定約650Kcal、材料費240円也
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木曜は社食．
第１食堂のA定食コーナーにて．
“ゆで豚と竹輪天の南蛮だれ”と小鉢
竹輪天は大の好物、美味しいよね♪
南蛮だれがピリ辛でご飯がすすむ．
ご飯は白米の小盛り．
小鉢は、揚げ出し豆腐．
おろしとちょびっとの生姜が味のアクセント♪．
合わせて684KCal、390円也．
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今週も充実のランチ事情．
弁当の試行が始まっている．
さてどう変化していくやら？？
体重は微減． 来週も頑張るぞぉ！！
今週もご馳走様．
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