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実際に飲んだ日本酒だけで日本酒名鑑を作成中です。酒米別や酒紀行など、日本酒の愉しさも紹介しています。

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酒好一男

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過去記事

「鍋島 New Moon」ガス感、酸味、甘味すべて整った酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 New Moon 純米吟醸原酒」です。富久千代酒造…
2024/12/14 10:00
「特別純米酒「ささまさむね」」開栓時と2日目で違う美味さが味わえます。

今回は、福島県喜多方市で1818（文政元）年創業の笹正宗酒造「特別純米酒「ささまさむね」」です。笹正宗酒造に…
2024/12/07 10:00
「上喜元翁」毎年の味が楽しみな酒

今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元翁」です。酒田酒造について酒田酒造は1…
2024/11/30 10:00
「紀土特別純米酒雄町」コスパ良しの雄町サミット優秀賞酒

今回は、和歌山県海南市で1928（昭和3）年創業の平和酒造「紀土特別純米酒雄町」です。平和酒造について …
2024/11/23 10:00
「磐城壽季造りしぼりたて生酒」2000円台のコスパ最高酒

今回は福島県双葉郡浪江町で天保年間（1831－1845）に創業、現在は山形県長井市と「道の駅なみえ」でお酒を醸…
2024/11/16 10:00
「天明『中取り零号』」爽やかで軽やかなおりがらみの新酒

今回は、福島県河沼郡会津坂下町で1904(明治37)年創業の曙酒造「天明『中取り零号』」です。曙酒造について…
2024/11/09 10:00
「鳳凰美田初しぼり無濾過本生純米吟醸酒」甘さ控えめの鳳凰美田

今回は、栃木県小山市で1872（明治5）年創業の小林酒造「鳳凰美田初しぼり無濾過本生純米吟醸酒」です。 …
2024/11/02 10:00
「春霞木の葉ラベル」80％精米の旨い食中酒

今回は、秋田県仙北郡美郷町で1874（明治7）年創業の栗林酒造店「春霞木の葉ラベル」です。栗林酒造店につい…
2024/10/26 10:00
「勢正宗 Yellowcarp」米の味がする「もち米四段仕込」の酒

今回は、長野県中野市で1870（明治3）年創業の丸世酒造店「勢正宗 Yellowcarp」です。丸世酒造店に…
2024/10/19 10:00
「活性原酒雪っこ」と「特別純米生貯蔵酒酔仙」岩手県の酒

今回は岩手県陸前高田市で1944（昭和19）年創業の酔仙酒造「活性原酒雪っこ」と「特別純米生貯蔵酒酔仙」で…
2024/10/12 10:00
「森嶋美山錦純米酒」予想を裏切るドライな美山錦

今回は茨城県日立市で1869（明治2）年創業の森島酒造「森嶋美山錦純米酒」です。森島酒造について太平洋…
2024/10/05 10:00
「楽器正宗 Q(クイーン)」ゴクゴクでもじっくりでもイケる酒

今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 Q(クイーン)」です。大木代吉本店…
2024/09/28 10:00
「鍋島 Harvest Moon ひやおろし特別純米酒」安定の旨さが味わえる酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Harvest Moon ひやおろし特別純米酒」です…
2024/09/21 10:00
「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」コスパ最高の愛山使用酒

今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER X A…
2024/09/14 10:00
「寒菊 OCEAN99 青海無濾過生原酒」まさに夏に呑みたい酒

今回は、千葉県山武市松尾町で1883（明治16）年創業の寒菊銘醸「寒菊 OCEAN99 青海（おうみ）ーSum…
2024/09/07 10:00
「会津中将純米吟醸」ちょっと冷えたくらいがいい「夢の香」酒

今回は、福島県会津若松市で1794（寛政6）年創業の鶴の江酒造「会津中将純米吟醸」です。鶴の江酒造について…
2024/08/31 10:00
「榮光冨士暁乃翼 2024」開栓要注意のドライなおりがらみ

今回は、山形県鶴岡市で1778（安永7）年創業の冨士酒造「榮光冨士純米酒無濾過生原酒暁乃翼澱絡み 20…
2024/08/24 10:00
「東長むつごろうさん純吟無濾過生原酒」爽やかな乳酸菌飲料みたいな酒

今回は、佐賀県嬉野市塩田町で1789（寛永元）年創業の瀬頭酒造「東長むつごろうさん純吟無濾過生原酒」です。 …
2024/08/17 10:00
「鍋島 Summer Moon」今年は少し控えめな感じの美味しさ

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Summer Moon」です。富久千代酒造について …
2024/08/10 10:00
「春霞純米吟醸六」六号酵母でドライ寄りな春霞

今回は、秋田県仙北郡美郷町で1874（明治7）年創業の栗林酒造店「春霞純米吟醸六」です。栗林酒造店につい…
2024/08/03 10:00
「不動白麹＆林檎純米生原酒」栓が吹っ飛ぶガス感の強さ！

今回は、千葉県香取郡で1689（元禄2）年創業の鍋店株式会社「不動白麹＆林檎純米生原酒」です。鍋店株式会…
2024/07/27 10:00
「鍋島純米吟醸五百万石」少しドライな今年の五百万石

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島純米吟醸五百万石」です。富久千代酒造について佐賀…
2024/07/20 10:00
「楽器正宗中取り」夏に合うスッキリ味

今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗中取り」です。大木代吉本店について…
2024/07/13 10:00
「白岳仙純米吟醸白練」スッキリ味の食中酒

今回は、福井県福井市で1853（嘉永6）年創業の安本酒造「白岳仙純米吟醸白練」です。安本酒造について安…
2024/07/06 10:00
「田光夏季限定夏のBourru」暑い日に飲みたい冷やした濁り

今回は三重県三重郡菰野町で1915（大正4）年創業の早川酒造「田光夏季限定夏のBourru」です。早川酒…
2024/06/29 10:00
「角右衛門純米吟醸酒夏酒荒責混和」可愛くて凶暴な白熊のような味わい

今回は、秋田県湯沢市で1615（元和元）年創業の木村酒造「角右衛門純米吟醸酒夏酒荒責混和」です。木村酒…
2024/06/22 10:00
「忠愛辛口純米無濾過生原酒」見た目よりまろやかな酒

今回は栃木県矢板市で1913(大正2) 年創業の富川酒造店「忠愛辛口純米無濾過生原酒」です。富川酒造店に…
2024/06/15 10:00
「三井の寿夏純吟チカーラ」アッサリした夏酒

今回は、福岡県三井郡で1922年創業の株式会社みいの寿「三井の寿夏純吟チカーラ」です。（株）みいの寿につ…
2024/06/09 10:00
「山形正宗夏ノ純米」一足早く花火（ラベル）を堪能できる酒

今回は、山形県天童市で1898（明治31）年創業の水戸部酒造「山形正宗夏ノ純米」です。水戸部酒造について …
2024/06/01 10:00
「佐久乃花純米吟醸生酒夏の直汲」夏に呑みたい裏ラベル

今回は、長野県佐久市で1892(明治25)年創業の佐久の花酒造「佐久乃花純米吟醸生酒夏の直汲」です。佐久…
2024/05/25 10:00
「楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町」爽やかなマスカット雄町

今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町」で…
2024/05/18 10:00
「59 takachiyo CHAPTER SIX MIYAMANISHIKI」爽やかで旨い酒

今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER SIX…
2024/05/11 10:00
「ちえびじん紅茶梅酒」甘味がやさしい紅茶風味の梅酒

今回は大分県杵築市で1874（明治7）年創業の中野酒造「ちえびじん紅茶梅酒」です。中野酒造について杵築市…
2024/05/08 10:00
「鳴門鯛純米巴」扁平精米で醸した酒っぽい酒

今回は、1804(文化元)年に徳島県鳴門市で創業の本家松浦酒造「鳴門鯛純米巴」です。本家松浦酒造について…
2024/05/04 10:00
「今西純米吟醸朝日」神の水で仕込む旨い酒

今回は、奈良県桜井市大字三輪で1660（万治3）年創業の今西酒造「今西純米吟醸朝日」です。今西酒造につい…
2024/04/27 10:00
「一白水成特別純米酒良心」通年で味わえるオトクな酒

今回は、秋田県南秋田郡五城目町で1688（元禄元）年創業の福禄寿酒造「一白水成特別純米酒良心」です。福禄…
2024/04/20 10:00
「森嶋雄町純米大吟醸」呑みやすいゴクゴク系雄町

今回は茨城県日立市で1869（明治2）年創業の森島酒造「森嶋雄町純米大吟醸」です。森島酒造について太平…
2024/04/13 10:00
「十九 Le cerisier rose m’apporte」自宅で花見ができる酒

今回は、長野県信州新町で1820年頃創業の尾澤酒造場「十九 Le cerisier rose m’apport…
2024/04/06 10:00
「勝鹿純米吟醸酒」流山の古の地名を冠した酒

今回は、千葉県野田市で1872（明治5）年創業の窪田酒造「勝鹿純米吟醸酒」です。窪田酒造についてわずか3…
2024/03/30 10:00
「上喜元純米吟醸仕込第四六号 ”渾身”」これ以上のコスパ無しの酒

今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元純米吟醸仕込第四六号 ”渾身”」で…
2024/03/23 10:00
「ちえびじん LAPIN」ピチピチのおりがらみ

今回は大分県杵築市で1874（明治7）年創業の中野酒造「ちえびじん LAPIN」です。中野酒造について杵築…
2024/03/16 10:00
「鍋島 Blossoms Moon」冷やで充分美味、お燗で桜満開の酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Blossoms Moon」です。富久千代酒造につい…
2024/03/09 10:00
「醸し人九平次うすにごり」年一回のお楽しみ酒

今回は、愛知県名古屋市で1789（寛政元）年創業の萬乗醸造「醸し人九平次うすにごり」です。萬乗醸造について…
2024/03/02 10:00
「廣戸川純米にごり生酒」にごりのイメージを変えるドライ味

今回は、福島県岩瀬郡天栄村で1892（明治25）年創業の松崎酒造「廣戸川純米にごり生酒」です。松崎酒造につ…
2024/02/24 10:00
「鍋島純米大吟醸愛山」酸味と甘味がまるでイチゴの旨み酒

今回は、2回連続で失礼します。佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島純米大吟醸愛山」です。富久千…
2024/02/17 10:00
「鍋島 Classic 特別純米酒山田錦」食中酒としてバツグンの酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Classic 特別純米酒山田錦」キレ味です。富久…
2024/02/10 10:00
「裏富成喜熟成大吟醸」コクがあるのにキレがある酒

今回は、福井県福井市で1866（慶応2）年創業の舟木酒造「裏富成喜熟成大吟醸」です。舟木酒造について白山…
2024/02/03 10:00
「山形正宗純米吟醸うすにごり」苦味が効いてる旨い酒

今回は、山形県天童市で1898（明治31）年創業の水戸部酒造「山形正宗純米吟醸うすにごり」です。水戸部酒…
2024/01/27 10:00
「鳳凰美田赤判純米大吟醸酒かすみ無濾過本生」クリスマスっぽい年末年始酒

今回は、栃木県小山市で1872（明治5）年創業の小林酒造「鳳凰美田赤判純米大吟醸酒かすみ無濾過本生」です…
2024/01/20 10:00
「羽根屋純米吟醸プリズム」震災に負けずに頑張って欲しい酒蔵

今回は富山県富山市で1916（大正5）年創業の富美菊酒造「羽根屋純米吟醸プリズム完熟しぼりたて」です。富…
2024/01/13 10:00
「田酒 NEW YEARボトル 2024」まさに瞬殺の酒

今回は、青森県油川大浜で1878（明治11）年創業の西田酒造店「田酒 NEW YEARボトル 2024」です。…
2024/01/06 10:00
「而今純米吟醸八反錦生」正月まで我慢できない酒

今回は、三重県名張市1818年創業の木屋正酒造「而今純米吟醸八反錦生」です。木屋正酒造について今では…
2023/12/30 10:00
「甲子純米吟醸はなやか匠の香」老舗のチャレンジ酒

今回は、千葉県印旛郡酒々井町で江戸元禄年間（1688年～1703年）に創業の株式会社飯沼本家「甲子純米吟醸 …
2023/12/23 10:00
「雪だるま」例年通り酸味＆ドライな美味しさ

今回は、栃木県さくら市の株式会社せんきん「雪だるま」です。株式会社せんきんについて現在の蔵元である薄井一樹…
2023/12/20 10:00
冬が来れば思い出す「而今特別純米にごりざけ」

今回は、この季節恒例の三重県名張市1818年創業の木屋正酒造「而今特別純米にごりざけ」です。木屋正酒造に…
2023/12/16 10:00
「仙介特別純米無濾過生原酒」老舗の力がわかる酒

今回は、兵庫県神戸市東灘区で宝暦年間創業の泉酒造「仙介特別純米無濾過生原酒」です。泉酒造について宝暦6…
2023/12/09 10:00
「冩楽純米吟醸おりがらみ」やめられない止まらない酒

今回は福島県会津若松市で1955（昭和30）年創業の宮泉銘醸「冩楽純米吟醸おりがらみ」です。1955年創業…
2023/12/02 10:00
「純米吟醸流輝初搾りおりがらみ生」苦味がいい初搾り

今回は、群馬県藤岡市で1951（昭和26）年創業の松屋酒造「純米吟醸流輝初搾りおりがらみ生」です。松屋…
2023/11/29 10:00
「麦冠情け嶋」焦げ麦味の旨い焼酎

今回は、東京都八丈島で昭和22年に設立、昭和30年から芋焼酎を製造開始した八丈興発株式会社の麦焼酎「麦冠情け…
2023/11/26 21:37
「上喜元翁」年の瀬を感じさせる贅沢コスパ酒

今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元翁」です。酒田酒造について酒田酒造は1…
2023/11/18 10:00
「にいだしぜんしゅ生酛にごりめろん」甘くないしぜんしゅ

今回は、福島県郡山市田村町で1711（正徳元）年創業の仁井田本家「にいだしぜんしゅ生酛にごりめろん」です。…
2023/11/11 10:00
「神川」なんとなく「幻の焼酎」に似た味の焼酎

今回は、1963（昭和38）年創業で1990年に鹿屋市永野田町に移転した神川酒造の本格焼酎「神川」です。神川…
2023/11/04 10:00
「鍋島 Harvest Moon ひやおろし特別純米酒」毎年呑みたい旨い酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Harvest Moon ひやおろし特別純米酒」です…
2023/10/28 10:00
「W 純米赤磐雄町」苦味で締まった味わいの雄町酒

今回は岐阜県飛騨市で1870（明治3）年から酒造りを始めた渡辺酒造店「W 純米赤磐雄町」です。渡辺酒造店に…
2023/10/21 21:49
「特別純米酒ササニシキ川口納豆原酒」うっかり呑みすぎ注意な酒

今回は、宮城県栗原市で1915（大正4）年創業の金の井酒造「特別純米酒ササニシキ川口納豆原酒」です。金の…
2023/10/18 10:00
「二狼 2023」甘味と苦味のハーモニーを感じる酒

今回は、愛知県岡崎市で1690（元禄3）年創業の丸石醸造「二狼 2023」です。丸石醸造について創業以来酒…
2023/10/14 10:00
「津島屋外伝純米酒父なるライン」甘酸っぱい低アル酒

今回は、岐阜県美濃加茂市で1893（明治26）年創業の御代桜醸造「津島屋外伝純米酒父なるライン」です。御…
2023/10/07 10:00
「清鷹純米酒」無味無臭に近い酒

今回は、三重県三重郡朝日町で1910（明治43）年創業の安達本家酒造「清鷹純米酒」です。安達本家酒造につい…
2023/09/30 10:00
日本第二の山「北岳」で呑める「笹一本醸造生原酒アルミカップ」

今回は山梨県大月市で1661（寛文元）年創業の笹一酒造「笹一本醸造生原酒アルミカップ」です。笹一酒造につい…
2023/09/25 19:26
「大那特別純米ひやおろし」ラベルが綺麗な酒

今回は、栃木県大田原市で年1866（慶応2）年に創業の菊の里酒造「大那特別純米ひやおろし」です。菊の里酒…
2023/09/17 10:00
「本金 smooth」新しい試みの低アルコール酒

今回は、長野県諏訪市諏訪で1756（宝暦6）年創業の酒ぬのや本金酒造「本金 smooth」です。酒ぬのや本金…
2023/09/11 20:34
「五十嵐純米酒無濾過生原酒直汲み」落ち着いた味わいの五十嵐

今回は、埼玉県高麗郡で1897（明治30）年創業、1937（昭和12）年に現在の飯能市に移転した五十嵐酒造「五…
2023/09/03 22:14
「純米吟醸きのえねアップル」暑い季節にピッタリの甘酸っぱい日本酒

今回は、千葉県印旛郡酒々井町で江戸元禄年間（1688年～1703年）に創業の株式会社飯沼本家「純米吟醸きのえ…
2023/08/26 10:00
「榮光冨士純米大吟醸熟成蔵隠し」今年初呑みのひやおろし

今回は、山形県鶴岡市で1778（安永7）年創業の冨士酒造「榮光冨士純米大吟醸熟成蔵隠し」です。冨士酒造に…
2023/08/19 21:33
「裏佐久乃花辛口吟醸直汲み＋八」今年も旨い！裏ラベル

今回は、長野県佐久市で1892(明治25)年創業の佐久の花酒造「裏佐久乃花辛口吟醸直汲み＋八」です。佐久の…
2023/08/12 10:00
「鍋島純米吟醸きたしずく」年々美味しくなっている酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島純米吟醸きたしずく」です。富久千代酒造について佐…
2023/08/05 10:00
「日日山田錦」新スタートから2年目の酒

今回は、京都市伏見区で2021年創業の日日醸造「日日山田錦」です。日日醸造について 1791年（江戸時代）…
2023/07/29 10:00
「不動白麹＆林檎純米生原酒」今年も購入のお気に入り酒

今回は、千葉県香取郡で1689（元禄2）年創業の鍋店株式会社「不動白麹＆林檎純米生原酒」です。鍋店株式会…
2023/07/22 10:00
「三連星夏の純米大吟醸」無難な味わいの酒

今回は、滋賀県甲賀市で1917（大正6）年創業の美冨久酒造「三連星夏の純米大吟醸」です。美冨久酒造について…
2023/07/19 10:00
「寒菊 True White 2023」ラムネ味の旨いやつ

今回は、千葉県山武市松尾町で1883（明治16）年創業の寒菊銘醸「寒菊 True White 2023」です。…
2023/07/15 10:00
「芳水吟醸生貯蔵酒」吉野川由来の酒名を持つ酒

今回は、徳島県三好市井川町で1913（大正2）年創業の芳水酒造「芳水吟醸生貯蔵酒」です。芳水酒造について …
2023/07/08 10:00
「今小町本醸造生貯蔵酒」貴重な徳島県の酒

今回は、徳島県三好市池田町で1802（享和2）年創業の合名会社中和商店「今小町本醸造生貯蔵酒」です。中…
2023/07/01 10:00
「太平海1314」あっさりめの雄町酒

今回は、茨城県石岡市で1854（安政元）年創業の府中誉株式会社「太平海1314」です。府中誉株式会社について…
2023/06/24 10:00
「大嶺3粒火入れ山田錦」バランスの良いメロンの味わい

今回は、山口県美祢市大嶺町で1822（文政5）年創業、1955（昭和30）年休業、2010（平成22）年に復活…
2023/06/17 10:00
「裏純青愛山生酛純米吟醸火」焦がしキャラメルのような味わい

今回は、兵庫県加西市で1839（天保10）年創業の富久錦株式会社「裏純青愛山生酛純米吟醸火」です。富久…
2023/06/10 10:00
「楽器正宗 forte piano TYPE-C」これからの季節にぴったりなのに完売の酒

今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗フォルテピアノ forte pian…
2023/06/03 10:00
「鍋島純米吟醸五百万石」期待どおりの美味しさ。

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島純米吟醸五百万石」です。富久千代酒造について佐賀…
2023/05/27 10:00
「手取川純米大吟醸生原酒”百万石乃白”」新しい酒米で醸す旨い酒

今回は、石川県白山市で1870(明治3)年創業の吉田酒造店「手取川純米大吟醸生原酒”百万石乃白”」です。 …
2023/05/20 10:00
「上喜元特別純米杉浦酒店ver.」スッキリ旨口のキレ酒

今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元特別純米杉浦酒店ver.」です。酒田酒…
2023/05/17 10:00
「雨垂れ石を穿つ十年の結実」地元産山田錦で醸す酒

今回は、滋賀県高島市勝野で寛延年間 (1748～51)創業の福井弥平商店「萩乃露特別純米十水仕込雨垂れ石…
2023/05/13 10:00
「自然郷 BIO 中取り」クセのない美味しさが味わえる酒

今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「自然郷 BIO 中取り」です。大木代吉本店に…
2023/05/10 10:00
「ヤマサン正宗街並カップ純米酒」酒に縁のある出雲の酒

今回は、島根県出雲市平田町で1877（明治10）年創業の酒持田本店「ヤマサン正宗街並カップ純米酒」です。 …
2023/05/07 10:00
「千代むすび特別純米」フルーティで呑みやすい鳥取酒

今回は、鳥取県境港市で1865（慶応元）年創業の千代むすび酒造「千代むすび特別純米」です。千代むすび酒造に…
2023/05/05 10:00
「くめざくら特別純米酒強力」呑みやすいスッキリ強力

今回は、鳥取県西伯郡伯耆町で1856（安政2）年創業の久米桜酒造「くめざくら特別純米酒強力」です。久米桜酒…
2023/05/03 10:00
「鷹長菩提もと純米酒」日本酒発祥の製法で醸す酒

今回は奈良県御所市で1719年創業の油長酒造「鷹長菩提もと純米酒」です。油長酒造について西暦1719年創…
2023/04/29 10:00
「日高見純米大吟醸助六初桜」華やかさ漂う日高見

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2023/04/26 10:00
「居谷里山廃純米原酒番外編」甘酸っぱいけどしつこくない味わい

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2023/04/22 10:00
「鳳凰美田純米吟醸酒無濾過本生」少し甘くなくなった鳳凰美田

今回は、栃木県小山市で1872（明治5）年創業の小林酒造「鳳凰美田純米吟醸酒無濾過本生」です。小林酒造に…
2023/04/19 10:00
「會津宮泉純米吟醸山酒4号うすにごり生酒」出会えて嬉しい酒

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2023/04/15 10:00
「東洋美人醇道一途純米吟醸愛山」見つけるとつい買ってしまう酒

今回は山口県萩市で1921(大正10）年創業の澄川酒造場「東洋美人醇道一途純米吟醸愛山」です。澄川酒造…
2023/04/12 10:00

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