9/25 簡単味噌づくり

味噌づくりを通して、日本の本当の食卓力、伝統食を学びませんか～ 手ぶらで大丈夫です(*´▽`)v お味噌...

オリーブオイルの落とし穴！

さて、油の話し第四弾！いよいよいい油の話しです＾＾ オリーブオイルは生食でも加熱調理でも使え、...

待つ会話と優しい言葉

「否定をしない！でもね・・・」 で無言のコミュニケーションのことを書きましたが、認知症の人との会話...

健康飲料要注意！

この夏の初め置き薬屋さんにすすめられて「りんご酢」を購入しました。店頭だったら原材料をチェックし...

認知症になったら歯の治療は大変！

ちょうど1年前、母の上義歯の金具が壊れてしまい、訪問歯科を紹介していただきました。母の場合は足の...

対策準備のための予告編？

私が住んでいる福生市では「ほっとサービス」という支援があり、週一で母の話し相手に来てもらっていま...

枯れない野菜の正体

以前、「ローマ法王に米を食べさせた男」の著者高野誠鮮さんの講演を聴く機会がありました。この方は当...

酒粕で茄子のグラタン作りました！

酒粕活用法を収集するために読んだ本の中に、やわらか酒粕というのがあり、以来欠かすことなく冷蔵庫に...

認知症あるある！でもね・・・

認知症を発症した多くの人が、同じようなことを言ったり、同じような行動をとることを認知症あるあると...

そろそろちゃんとしてほしいですね！

油の話し 第三弾です。 （第一弾 第二弾） 業務用の食用油としてよく使用される油に、パーム油...

否定をしない！でもね・・・

テレビドラマで喧嘩が始まると「あんた、行って止めてきなさい！」と、母に言われてしまいます(＾▽＾;)...

甘い話に騙されてはいけません！

母が昼食後、ベッドに横になっていると「晩ご飯できましたよ～」と声をかけても、まだ食べたくないと断...

うそも方便！でもね・・・

認知症の人とのやりとりでよく使われるのが「うそも方便」。私も時々使いますがただ、いつもうそを言う...

認知症さぁ来い！

気がつけばこのブログを開設し、何とか毎日更新して一ヶ月が過ぎていました｡･:*:･☆ﾟ' お陰様で毎日読ん...

マーガリンとサラダ油

『人間の脳の60％は油』 に続く油の話し第二弾です。 ひとくちに油、脂質、脂肪と言っても「飽和脂肪...

幸せな認知症

先日、飛び込み営業のような若い人と、予期せぬ会話をする機会がありました。その時「認知症＝幸せでは...

無駄使いはやめましょう！

昨日の「かんたん味噌づくりイベントのお知らせ」の前段で、ちょっと触れましたが「キレる」とか「ボー...

福生でかんたん味噌づくり！

私が本当の食卓力を知るきっかけとなった味噌づくりは、超簡単！ それに正に手前味噌ですが美味しいん...

〝コスト〟と〝介護者の我慢と手間〟

「信州信濃の新ソバよりも、わたしゃあなたのソバがいい」。。。 昨日の母の一発芸でしたー(￣∀￣) ...

食べなきゃ損損！酒粕パワー

以前、私がハマっている 酒粕トースト を紹介しましたが、今日はその酒粕パワーのお話しです。 酒粕...