六本木ヒルズで葡萄酒を奉仕する、自称ソムリエです。ワインにまつわる話や紹介、日々感じる疑問など
六本木ヒルズで働く自称ソムリエ、川崎出身の地葡萄酒元を愛し、都会に夢みて注目の華やかな場所で勤務。ワインをこよなく愛し酒に浴びる生活が日課となり、ワインを美味しく飲めるためにはいかなる努力も惜しまない男です。
数か月ぶりのブログ更新新しい年をこうして迎えられた事に感謝の意味を自分に言い聞かせる為にもまた新しい年を大切に一分一秒生きてる事に有難みを胸に記録を残す。前年…
昨夜は好意にさせてもらっているお客様の家でワイン会おつまみ数品とデリバリーでイタリア料理、追加で中華のデリバリー、またお土産として持参したロールケーキ、ワイン…
楽しみにしてた神の雫最新版く今回も圧倒される、その表現力、創造性、芸術的な描写、ワインをこう例える作者亜樹直さん、また驚かされました。
今日は休日を利用して、某インポーターさんの試飲会にお邪魔させていただきました。下記がワインの種類、目玉商品もあり楽しみ 色々ある中で、やはり異色をはなっていた…
ここではオーストリアワインがなぜ世界で注目されるほどの品質のワインか考えたいまず①気候ブルゴーニュとほぼ同じ緯度②土壌オーストリアワインは非常に多様な味わい、…
ｵｰｽﾄﾘｱﾜｲﾝ大使館商務部、ｵｰｽﾄﾘｱﾜｲﾝﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ協会主催で件名のｺﾝﾃｽﾄ2011が開催協力はソムリエ協会、リーデル社、もちろんｵｰｽﾄﾘｱ…
サントリーからついにノンアルコールビールが登場しかも世界初のカロリーゼロ、糖質ゼロ、アルコールゼロ市場では売り切れ続出で販売中止になるほどヘルシー嗜好になって…
本日は仕事が休みなので、週に1度のジムに港区の端っこにほそぼそ～と住む私は、この港区スポーツセンターを利用させてもらってます。なんと住民は格安 (^o^)施設…
サンセールのテロワールを表現する天才アンリブルジョワその中でもこのル・モンダネはキンメリッジアン(泥灰土壌）シャブリと同じ エキゾチックフルーツな華やかな香り…
8月もまもなく終わりが近づいているのに、相変わらず猛暑が続く日々、私は食欲減退、熱帯夜で苦しんでおります。 そんな体調の中、とにかく今の自分に美味しさを感じさ…
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