ホームベーカリーでパン作り。娘が卵アレルギーの為、卵不使用でがんばっています。レシピ公開中。
専門的なことはよくわかりません。ただ極力簡単で経済的なパン作りをしています。 天然酵母パンにもチャレンジしていきたいです。
《材料》 強力粉150g 薄力粉100g 低脂肪乳180g 砂糖15g コンデンスミルク10g 塩2g スキムミルク10g バター15g ドライイースト2．4g 朝はたいてい食パンです。 寝る前にタイマーセットして朝に焼きたてパンを食べる。 おいしいですョー<img src=
《材料》2人分 強力粉100g 薄力粉50g 水85g 砂糖5g 塩2g サラダ油5g ドライイースト2g 《作り方》 1．生地作りコースで1次発酵まで 2．2等分してナンの形にのばす 3．油を引いていないフライパンで裏表焼く カレーにはやっぱりナンよね〜<img src=
《材料》 強力粉150g 薄力粉100g 水180g 砂糖10g 塩2g スキムミルク10g バター15g くるみ50g レーズン50g ドライイースト2．4g くるみを軽くローストしてからセットすると香ばしくておいしいです。 くるみとレーズンたっぷり入ってましたが、、、 いつものように子供にほじられました。 一緒に食べた方がおいしいのに。<img src=
《材料》 強力粉150g 薄力粉100g 低脂肪乳180g 砂糖15g 塩2g スキムミルク10g バター15g コーン(粒)50g ドライイースト2．4g ほんのり甘いコーンパンです。 コーンはよく水気を切ってから入れましょう。 この手のパンを作ると、うちの子は 中身だけほじくって食べちゃうんですよね。。。 コーンパン、レーズンパン、くるみパン、、、 せっかく作ってもあっという間にただのパンに<img src=
《材料》 強力粉180g 薄力粉20g 水130g 砂糖20g 塩2g スキムミルク10g バター25g ドライイースト2g みりん<img src=
《材料》 強力粉170g 薄力粉30g 水135g 砂糖5g 塩2g ドライイースト2g ごま大さじ1 ピザ用チーズ40g 《作り方》 1．チーズ以外の材料をすべてパンケースに入れて、生地作りコーススタート 2．1次発酵まで終わった生地を8等分して丸める 3．ベンチタイム10分 4．生地を丸く広げチーズを5gずつ包む 5．2次発酵 30℃で50分〜60分 6．オーブンを200℃に予熱 予熱している間に生地の中央にはさみで十字の切込みを入れる 7．200℃で15分焼く 今回は成形パンです。 生地はしっかりフランスパン..
人からもらった抹茶ミルク。 飲まないのでパンに入れてみました。 《材料》 強力粉200g 薄力粉50g 低脂肪乳180g 砂糖5g 塩3g バター15g 抹茶ミルク2袋（24g） ドライイースト2．4g 《作り方》 1.材料をすべて入れる 2.焼き色うすめでスタート 以上<img src=
作ってみました<img src=
ホームベーカリーを買うといろんなパンを作りたくなります。 食パン、惣菜パン、菓子パン、天然酵母パン・・・ 考えると楽しくなります 最初に参考にしたのは･･･ 「ふっくらパン屋さん」 「Home Bakery まりの部屋」 うちのふっくらくんはMK出身だからね<img src=
友達の家に泊まったときのこと、朝パンの焼けるいい匂いがしてきました。 ホームベーカリーで焼きたてのパンを朝食に出してもらってそのおいしさ<img src=
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