和食至上主義ã«æ½œã‚€é£Ÿé¤Šã®æ€æƒ³ - ã¨ãƒ©ãã“日誌以å‰ã€ç•å±±ã•ã‚“ãŒæ•™ãˆã¦ãã ã•ã£ãŸãƒžã‚¯ãƒãƒ“オティックã«é–¢é€£ã™ã‚‹è«–æ–‡ã§ã™ãŒã€å…ˆæ—¥æ–‡çŒ®ã®è¤‡å†™ãŒå±Šãã¾ã—ãŸã€‚早速èªã‚“ã§ã¿ãŸã¨ã“ã‚ã€æœ€è¿‘ã®é£Ÿè‚²ã«æ½œã‚€å•é¡Œç‚¹ã‚’é‹ã指摘ã™ã‚‹ã¨ã¦ã‚‚å‚考ã«ãªã‚‹ãƒ¢ãƒŽã§ã—ãŸã€‚掲載誌ã®æ€§æ ¼ä¸Šã€ä»Šå¾Œå‚ç…§ã•ã‚Œã‚‹ã“ã¨ã‚‚ã‚ã¾ã‚ŠæœŸå¾…ã§ãã¾ã›ã‚“ã®ã§ã€æœ¬æ–‡ã‹ã‚‰ã®å¼•ç”¨å¤šã‚ã§çš†æ§˜ã«ã”紹介ã—ãŸã„ã¨æ€ã„ã¾ã™ã€‚ ※本文ä¸ã€æ–ã‚ŠãŒç„¡ã„箇所ã¯å…¨ã¦ä»¥ä¸‹ã®è«–æ–‡ã‹ã‚‰ã®å¼•ç”¨ã§ã™ã€‚ 引用文献 è»åŽŸç”±ç´€ 『フードファディズムã¨ã€Œå’Œé£Ÿè‡³ä¸Šä¸»ç¾©ã€ã€è¾²æž—水産çœè¾²æž—æ°´ç”£ç ”ä¿®æ‰€ç”Ÿæ´»æŠ€è¡“ç ”ä¿®é¤¨ æ—¥æœ¬ãƒªã‚¹ã‚¯ç ”ç©¶å¦ä¼šç¬¬ 20 å›žç ”ç©¶ç™ºè¡¨ä¼šã€€è¬›æ¼”è«–æ–‡é›†(Vol.20,Nov.17-18,2007) ã§ã¯ã€ã•ã£ãã紹介ã—ã¾ã™ã€‚ ■１．ã¯ã˜ã‚ã«ã€€ã‚ˆã‚Š 特ã«è¿‘å¹´ã€æ•™è‚²ã‚„農政ã®ç¾å ´ã§ç›®ç«‹ã¤ã®ã¯ã€å’Œé£Ÿã®å¥åº·æ€§ã‚’éŽå¤§è©•ä¾¡ã—ã€ãƒ‘ンや肉食ãªã©ã®æ¬§ç±³çš„ãªé£Ÿå“ã‚’å±é™ºè¦–ã™ã‚‹è¨€èª¬ã§ã‚る。 教育ã®ç¾å ´ã§ã¯ç‰¹ã«TOSSãŒä¸€æ™‚期食育関連教æã‚’ã€è¾²æ”¿ã®ç¾å ´ã§ã¯æœ€è¿‘å·å³¶
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}