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━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ いつもありがとうございます！ もやしを使ってあっという間に完成の絶品レシピです。 缶詰と混ぜただけっていう、レシピというほどでもないけども。 とりあえずもやしは安いから買うけどすぐダメになるし、冷凍したらベチャッとするしで、早く使ってしまいたいですよね。 とにかくこれがめっちゃ美味しくて、もやし好き、サバ好きの子供たちに人気でした。 レシピというほどでもないのでザッと流れを。 サバの味噌煮缶１缶（内容量１１０gでしたが前後しても全然OK）を耐熱容器にいれて 崩さなくていいのでその状態でマヨネーズをビャーっとかけます。適当な量。 その上にもやし１袋を覆い被せて いちいちこんな写真載せんでもわかるって？笑 ふんわりラップをかけてレンジで６００w３分加熱し、塩、こしょうを振ってサバ味噌煮を崩しながら全体を混ぜれば完成。 おつまみのサバの味噌煮缶が立派なお

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します もっちりチキンって何ー 誰か私にボキャブラリープリーズ（泣） とりあえず、子供が好きそうな味のチキンです。 あと、男子が好きそう。 そんな感じ。（説明が雑） ケチャップ風味ではちみつの甘さがほんのり。 めっちゃ簡単なので是非！ 【材料】４人分 ◎鶏もも肉（むね肉でも）・・・２枚 ◎片栗粉、塩こしょう・・・適量 ★ケチャップ・・・大さじ２ ★醤油、酒、はちみつ・・・各大さじ１ ★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ 【作り方】 ①鶏肉は分厚い部分は開いて平らにし、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。★は合わせておく。 ②油を熱したフライパンに①を皮面を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します いつもありがとうございます！ ２月２４日に新刊が発売されました。 どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*) たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック) 楽天　⇒　たっきーママの決定版つくりおきおかず180 ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ オーブンで焼くだけ、漬け込み時間もいらないので めっちゃ簡単です。 しかも美味しい！ 下に敷いた野菜は同時調理という意味でもあるけど 豚肉から出た肉汁が野菜に染み込み、 豚肉にも野菜から出た旨みが染み込んでしっとり、と 一石二鳥なので是非野菜をたっぷり敷いてくださ

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します ♪真っ赤なおっはっなっのぉ～ ふふふふふ～んふ～んふ～ん♪ ・・・はっ！ つい鼻歌でクリスマスソングをｗｗｗ しかし、クリスマスが終わった途端 世間の切り替えの早さよ！ 未だに引きずってるのは私だけなのね・・・ 今日のリビング。 はよしまえ！ そら忘れられへんわ！笑 だって面倒くさくてぇ～ ・・・・・・・・・・・・（３０分経過） ささ、しまいましたよ。 これでいいんでしょこれで！（誰に言ってる笑） 気持ちを切り替えまして～ お節用に作ったこのローストポーク、 味見をしたら止まりまへんねんけど どないしたらよろしいでっか？（怪しい関西人） もう、とろっとろです。 豚バラブロックでも肩ロースでもOKです

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します またまた弁当用ですみません～ 普通に夕食に出しても美味しい 海老チリっぽい味のケチャップ炒めです。 生姜を入れているので甘過ぎず ケチャップの味もあまり主張してないので お酒のおつまみにもピッタリ！ 【材料】 ◎海老・・・２０尾ほど ◎ごま油・・・大さじ１ ◎片栗粉・・・適量 ◎酒、塩こしょう・・・適量 ★ケチャップ・・・大さじ２ ★酒・・・大さじ１ ★醤油、砂糖・・・各小さじ１ ★生姜（チューブ）・・・１ｃｍほど 【作り方】 ①海老は殻を剥いて背に切り込みを入れ（同時に綿を取る）酒を揉み込む。★は合わせておく。 ②海老をサッと洗い水気を取って塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。 ③ごま油を熱したフライ

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します 先日ひさしぶりに作り置きおかずを作って 子供と旦那のお弁当、私のお昼ご飯、 翌日午前保育だった次男のお昼ご飯・・・と めっちゃ活用して、やっぱり便利やな～と改めて思ったので もっと色々考えて冬の間は常に何かしら作り置きを置いときたい～と思い 早速作ってみました。 いつでも冷蔵庫に何か常備・・・なんて、絶対最初のうちだけやろな 今回は、生姜をきかせた照り焼きです。 味をしっかりつけてるので、冷めてから食べるお弁当にピッタリ！ 簡単な作り置きおかずを冷蔵庫に入れておくと 冷食を入れる罪悪感もなく（まさに私がそう）朝が楽だし ご飯に葉野菜と一緒に乗せてマヨネーズをかけたら丼のランチにも♪ 良かったら試して

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します 最近めっきり朝晩寒い日が続いているので キッチンの灼熱地獄は少しマシではありますが トースターやレンジを使いたいのは何も暑いからだけではなく 面倒くさいからなんですごめんなさいって感じで、 今回もトースターでチキンを焼いてみました。 もも肉を使用しましたが、もしむね肉を使用する場合は 必ず途中でアルミホイルをかぶせて下さい。 これをしないで焼き色がつくまで焼いてしまうと むね肉の場合硬くなりやすいです。 もも肉の場合は、焼き色がつくまでそのままでＯＫ！ 【材料】 ◎鶏もも肉・・・１枚 ◎マヨネーズ・・・大さじ１ ◎ブラックペッパー、オリーブオイル・・・適量 ★パン粉・・・大さじ４ ★青海苔・・・大さ

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します はちみつに漬けてから煮た とっても柔らかいチャーシューです。 はちみつはお肉を柔らかく、臭みも取ってくれる効果があるので 先に漬けておいて、更にはちみつを入れて煮ました。 ネギの青い部分は不要！ とっても柔らかくてしっかり味もついているので そのままタレをつけずに美味しく食べられます。 もちろんラーメンに乗せても！ 【材料】 ◎豚ロース塊肉・・・５００ｇ ◎にんにく・・・２片 ◎生姜・・・１／２片 ◎酒・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ★はちみつ、醤油・・・各大さじ１ ※醤油、みりん・・・各大さじ３ ※はちみつ、オイスターソース・・・各大さじ２ 【作り方】 ①．豚肉に数か所フォークを刺してポリ袋に

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します 豚肉の塊肉をキャベツと一緒に塩だれで蒸しました。 とろっと柔らかく美味しさ凝縮！って感じ！ ほぼキャベツが持つ水分だけで蒸してます。 キャベツの甘みと豚肉の脂がよく絡んで食べ応えのある味。 これはお酒がすすむ味かな？！ 【材料】ルクルーゼ２２ｃｍの量 ◎キャベツ・・・1／２個 ◎豚バラブロック・・・２００～３００ｇ ◎酒・・・大さじ１ ◎薄力粉、片栗粉・・・各大さじ１ ◎塩こしょう、ブラックペッパ－・・・適量 ★水・・・大さじ２ ★鶏がらスープの素・・・小さじ１ ★塩・・・小さじ１／２ ★ごま油・・・大さじ１と１／２ 【作り方】 ①キャベツはざく切りにする。豚バラ肉は１ｃｍ幅の拍子切りにし、酒を揉ん

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します 今年に入って初めてのレシピは やっぱり鶏肉となりました～ これはもう、子供達にやたら人気で。 ちょっと今から出掛けるので これを作っておいたら夜にはもっと染み込んでいるだろうと思って 朝作ったにもかかわらず、 これ朝ご飯ちゃいますよ？！ うちの朝ごはんにしてはちょっとボリュームあり過ぎでしょ？！ 味見の量超えてますよね？！ って感じで、あれよあれよと言う間に すっかりなくなってしまいました・・・ 夜また別メニュー考えなあかん・・・ そんな危険な美味しさのこれは ご飯にもお酒のお供にもピッタリ。 でも、にんにくは是非入れて欲しいので、 食べるならお正月休みの今でしょ、今！（２０１４年になってもまだ張り

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します 昨日は朝からＰＴＡ関係で出たり入ったりと一日慌ただしい事はわかってたので すぐに食べられるようにスープジャーで自分のお昼ご飯も作っておきました。 ミートソースはレトルトを使用しているので超簡単。 ご飯と熱々のミートソースを交互に入れて チーズを乗せてます。 これ美味しかったわ～ で、めっちゃ簡単やった。 【材料】 ◎熱々ご飯・・・適量 ◎ミートソース（レトルト）・・・２００ｇ（お好みで） ◎ピザ用チーズ・・・適量 【作り方】 ①スープジャーに熱湯を入れて蓋をしておく。レトルトのミートソースを小鍋でグツグツとなるまで温める。スープジャーの熱湯を捨てる。 ②熱々のご飯を入れ、その上に熱々のミートソースの

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します こんばんは。 もも肉で甘酢のチャーシューを作ってみました。 いつもの鶏むね肉のレンチンではなくて、フライパンで焼いて タレを絡めたものです。 とっても簡単にジューシーで美味しいチャーシューが出来ました。 いつもは鶏むね肉をロールする時、皮面を内側に！とお願いしてますが もも肉は皮面は外側に。 むね肉の場合は、皮を内側に巻き込むことで 内側から脂が出てむね肉をしっとりさせてくれますが、 もも肉はその必要がないうえに皮を焼いた方が風味が出て美味しくなります。 とっても簡単なので、おつまみにでも是非。 【材料】 ◎鶏もも肉・・・1枚 ◎塩こしょう・・・適量 ★醤油、酢・・・各大さじ２ ★酒、砂糖・・・各大

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します このタルタルソースをパンに乗せて食べるのが好きで その為だけにタルタルを作る事がありますｗ 柔らかな甘酢の鶏むね肉との相性もバッチリ♪ 甘酢とタルタルの組み合わせなので、 もも肉よりもあっさりなむね肉がおすすめ！ タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ(´∀｀) 【材料】４人分 ◎鶏むね肉・・・２枚 ◎片栗粉・・・適量 ◎塩こしょう・・・適量 ★醤油、砂糖・・・各大さじ２ ★酢・・・大さじ１と１／２ 【タルタルソース】 ☆ゆで卵・・・２個 ☆きゅうり・・・１／２本 ☆玉ねぎ・・・１／４個 ☆マヨネーズ・・・６０ｇ ☆ケチャップ・・・５ｇ ☆レモン汁・・・少々（小さじ１くらい） 【作り方】 ①ゆで卵

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します タイトルで大きい事言っちゃいました(^▽^;) これ、昨日結局２回作りました。 １回目作って、子供達のおかわりコールのおかげで夫の分がなくなりそうにΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ かろうじで１杯分だけ残しておいた夫の分も、帰って来てから食べてた夫の周りに 休日前で夜更かししていた子供達が群がり「一口」「もう一口」と どんどん取られてなくなり・・・ 夫もたいそう気に入ったらしく、もうないの？！今からもう作れないの？！ と家族から切願され、１０時頃からもう１度作り始めました(￣ー￣； そして少し残った分を今朝チビチビと４人で分けて食べていたら 夫とセナから驚くべき言葉が。 「今日の夜もこれ作って(*v.v)｡」 マ

たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy kitchen」Powered by Ameba レシピサイト『アットレシピ』を運営しています レシピの無断転載は固くお断り致します おはようございます＾＾ 昨日に引き続き、作り置きおかずです。 濃い目の味付けなので、お弁当のおかずや お酒のおつまみにもピッタリな１品が出来ました。 殺菌効果のある生姜で煮るので日持ちするうえに、 生姜の風味がたっぷりで食欲をそそります！ 【材料】 ◎豚こま切れ肉・・・１００ｇ ◎しめじ・・・１房 ◎エリンギ・・・２本 ◎生姜・・・大きめ１片 ★水・・・１００ｃｃ ★ほんだし・・・小さじ１ ★醤油、みりん・・・各大さじ２ ★砂糖・・・大さじ１ 【作り方】 ①しめじは石づきを取り、エリンギは細切りにし、生姜は千切りにする。 ②油を熱したフライパンで生姜を炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。 ③