サメ、美味いのか？商品説明（2017年版）を見ると、 「刺身はトロに匹敵します。」 「味には絶対の自信があります。」 「切り身にして、塩胡椒振って一晩寝かして、衣つけて揚げるともうご飯が止まりません！！卵でとじてサメカツ丼なんても美味しいです！！ 」 と、漁師さんも激押し。 でもしばらくは勇気が出なくて「誰か買ってみてくれないかな・・・」とちょっと様子を伺っていたんですが、、 ついに！！買う決意をしました！！！ 助っ人とサメ登場というのも、強力な料理の助っ人が現れたのです。 五十嵐豪さん フードクリエイティブファクトリー代表取締役。東京都出身。農水省、経産省、岐阜県庁、富山県庁、南砺市役所、松山市役所など行政や大手企業のレシピ開発やアドバイスやプロデュースなど幅広く手がける ************************ ここらで他の登場人物も紹介を。 山本太志（やまもとたかし）さん。秋

恥ずかしながら帰ってまいりました 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 外出自粛でしょうか、リモートワークでしょうか。 私は僭越ながら見事に新型コロナウイルスに感染し、しかも入院までした。 ベルギーで。 今はもちろん回復して自宅で療養している。 今までの人生、入院とは無縁の生活で、思い返せば幼稚園児の時に腸炎になったぐらいだろうか。 健康優良20代がいかにしてコロナに感染し、そして帰ってきたか。 時系列順に適当に書きます。 2020年3月1週目 ヨーロッパでもそろそろコロナやべえという空気が広まりだすが、まだ普通に生活している。 3月2週目 レストランや映画館が閉鎖され始める。 仕事でパリに行って帰ってくる。 3月16日 フランスでロックダウンの発表があり、ベルギーもそろそろかとざわつく。 買い占めが始まりトイレットペーパーとパスタと卵がスーパーから無くなる。 3月17日 ベルギー政府もロック

プロフェッショナル仕事の流儀、東京ディズニーランドで清掃キャストを15年の32歳女性、何度も表彰され、常連ゲストにもよく知られる存在、プロフェッショナル意識にあふれた、同僚からも羨望される存在、そしてアルバイト歴15年。TDRのやりがい搾取の闇しか見えない…

若竹、タラの芽、ぜんまい、ふきのとう… あんまり食ったことないし調理の仕方もわかんないんだけど妙に憧れがある こう、ほのかに苦味があるけどあとを引く…みたいな？滋味(この単語本当に好き)がある的な？ 普通に考えてこれまで品種改良を重ねてきてる野菜の方がうまいんだろうけど、魚とかは天然物の方がうまいっていうし、そういう天然信仰みたいなものが頭の中に根付いてるんだと思う 山に鎌？スコップ？持って出かけてキノコとか山菜とか採って帰ってきて天ぷらにして食う　みたいなね　すごい憧れるんだよなあ ふきのとうへの憧れに関しては小学校でやった「雪の下で芽吹きを待つふきのとう」みたいな内容の話もかなり効いてる感がある　冬の間ずっと蓄えてきたものをシュッと簒奪して喰らってやりたいという邪な心が思えばあの頃からあった 味付けは塩がいいな　土の味？山の味？そういうものをノイズなしに味わいたい　やっぱ滋味っすよ時代

写真展で、展示してある写真を買った。 初めて「額装するような作品を買う」という行為をしたら、自分にとってものすごいブレイクスルーになったので、文章にしておこうと思った。 原宿で大好きなヒップホップグループ、舐達麻の写真展がやるというので「見に行く」という気持ちだけを持って行った。フォトグラファーのYuji Kanekoさんが1年間撮りためてきたグループの写真の展示。 いくつも見たことがあった彼の撮った舐達麻の「"サグい"かっこよさ」が時にひとさじのファニーさを加えてコントラスト強く切り取られている写真はどれもめちゃくちゃかっこよくて、白黒ときどきカラー、という展示の色味のバランスの良さも美しかった。 額装された写真やプリントをそのまま壁に貼っている写真、たくさんの写真を眺めていたらふと「これは、買えるものだ」と気がついた。 こういった、展示してあるアートピースは私にとって「見るもの」であっ

秋になると「そろそろサンマが美味しい季節だなあ」と思いますよね。しかし、ここ数年、サンマの不漁がメディアで報じられることが増えています。 日本人がサンマを好きなことはわかるけど、それって本当にそんなに騒ぐほどの問題なの？　そもそも、サンマって、そんなに減ってるの？ そんな疑問を解消するために、Gyoppy!取材班は東京海洋大学で水産資源管理を研究している勝川俊雄さんを訪ねました。 さっそく、サンマの不漁が報じられていることを伺うと...... 「9月頭に獲れないからといって、不漁と騒ぐ必要はありません」 「10月には水揚げ量が増えるでしょう」 えっ、サンマの水揚げ量って、そんなにはっきりとわかっちゃうものなんですか？　勝川さんがお話してくれたのは、あまり知られていないサンマの生態や、サンマの資源の危機的な状況。サンマを守るためには、私たち消費者の行動がとても重要だと勝川さんは指摘します。日

1984年生まれ岡山のど田舎在住。技術的な事を探求するのが趣味。お皿を作って売っていたりもする。思い付いた事はやってみないと気がすまない性格。（動画インタビュー） 前の記事：近所にあるかも？戦前の街頭ラジオの痕跡「ラジオ塔」 ＞ 個人サイト オカモトラボ フライドポテト難民になった 僕はとある映画館のフライドポテトが大好きだった。そのフライドポテトは細くカットされ、ジャガイモの皮があって、衣を付けて揚げてあり、ちょっとコンソメ風の味だった。 しかしその映画館からフライドポテトが姿を消し、僕は突如としてフライドポテト難民となった。 似たフライドポテトはどこの店に行けば食べられるのか？ 意外とそういう情報がなく、ファストフードはもちろんコンビニや居酒屋などでもメニューにフライドポテトがあれば食べまくった。 フライドポテト比較表 以下はこれまでに調査したフライドポテトの概要を示す表である。 なお

「ザリガニパーティー」って何？ 夏の風物詩、ザリガニ。 というと、「ああ、子どもの頃、池でザリガニ獲ったなあ」というのが日本にお住いの方の普通の感想かもしれません。 しかし、北欧・スウェーデンでは、ザリガニといえばザリガニパーティー。 ザリガニ漁が解禁になる8月になると、あちこちで家族や友達が集まってザリガニパーティーが催されます。老若男女、みんなが楽しみにしているお祭りなのです。 茹でたザリガニを山盛りにして、他の料理もいろいろ用意して、お酒を飲みながら楽しむ。 日本のザリガニとは違って、なんかオシャレ、かつ、おいしそう。 そんなザリガニパーティーが、今は日本でもできるそうなんですよ。 やってきたのは、IKEA（イケア） Tokyo-Bay。 JR南船橋駅から徒歩5分くらい。 駅を一歩出るとそこには緑の草原が広がり、青と黄色のカラーリングのイケアが映えすぎて、もうスウェーデンに来たのかと

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO49277060R00C19A9AC8000/ 明日は我が身と思わなくもない。あるあるだわ。 割れるキッカケは必ずあるはずですよ。 N700の件でいうと単に削り込んだとかは、亀裂の進展が急激なコトになるし、亀裂入りやすくはなるんだけど、実際それだけではなかなか割れない。必要なのはアンダーカット入ってるとか熱入れ過ぎて溶接割れてるとか内部欠陥があったとか、そういうキッカケなわけね。 ついでに言えばパーシャル*1は内部に溶け込んでいない面が残っているわけで、こうなると最初から欠陥残してるようなもんだともいえる。もちろんわかってると思うけど、これは欠陥じゃないよ。この言い方で正しいかは分からないが、物理学的には欠陥なんだけど工学的には欠陥じゃないということ。 横道にそれた。 設計者が想定していない大きな力が何十年も溶接部に

横断歩道をわざと「斜め」に引いた交差点が愛知県内で導入されており、事故防止に効果を挙げています。その角度も「12度」ときまっているそうです。 その名も「鋭角横断歩道」 愛知県内で、ちょっと変わった横断歩道が導入されています。車道に対し、わざと「斜め」に引かれているというものです。もちろん、交差点の対角を結ぶスクランブル方式にしているわけではありません。 鋭角横断歩道が導入されている愛知県日進市の米野木東交差点（画像：愛知県警）。 愛知県警はこれを「鋭角横断歩道」と称し、2012（平成24）度から整備を進め、2018年度末時点において県内32か所の交差点で導入しているそうです。「県下で発生する人身事故の半数近くを交差点関連の事故が占めていることから、歩行者の横断中およびクルマの右左折時における事故を減らすことが、交通事故全体の削減につながると考え開発しました」といいます。県警へさらに詳しく話

視覚障害者の歩行支援を目的とする「点字ブロック」を世界にさきがけて考案・開発し、その普及に尽力されております、1967年(昭和42年)に、我が国で最初の「点字ブロック」を岡山市に敷設して以来、日本全国で「点字ブロック」を普及させるための活動を続けておられます。 そして、その活動は、視覚障害者の安全の確保、さらには社会参加の推進に繋がり、「点字ブロック」は視覚障害者にとってかけがえのない存在となっております。 今回、この業績を称えまして、感謝状を贈呈いたします。(旧・日盲連) 2001（平成13）年2月8日、（財）日本規格協会のホームページに「視覚障害者誘導用ブロック等の突起の形状・寸法及びその配列」の日本工業規格・JIS（案）が公開された。 この公開によるパブリックコメントを受けて、3月22日、「視覚障害者誘導用ブロックJIS原案作成委員会・第3回委員会」が開催され、一部修正のうえ、JIS

執筆： chocoxina 荷物はほとんど実家に置いてきた。 いちばん大きなリュック一つと、古物屋で買った1000円のトランク。その中にありったけの着替えと生活必需品を詰め込んだら、趣味のものが入る余地はほとんど残っていなかった。 不動産屋にもらった鍵で古びたドアを開け、風呂なしの6畳間にひととおりの荷物を放り投げる。ふう、とついたため息が部屋の寒さで白いかたまりになり、ほどなく隙間風にかき消された。 2月のある静かな夜、僕は笹塚に逃げてきた。 身一つの自分に、ディスカウントストアが優しい この場所に特別なこだわりがあるわけではなかった。 即入居可で、極力安い部屋があるところ。なるべく当時の仕事場から近く、交通費のかからないところ。実家の継母が年の離れた妹を口汚く怒鳴り散らす声や、僕の部屋の前を通るたびに発する悪態が聞こえないところ。家の不和をどうにもできない父が、僕に当たり散らしてこられ

1975年宮城県生まれ。元SEでフリーライターというインドア経歴だが、人前でしゃべる場面で緊張しない生態を持つ。主な賞罰はケータイ大喜利レジェンド。路線図が好き。（動画インタビュー） 前の記事：ビジネスホテルのこだわり大全〜実践編〜 ＞ 個人サイト 右脳TV 路線図で「コミュニケーションデザイン」を学ぶ というわけで千葉大学にやってきた。正確には千葉大学工学部。最寄りはJR西千葉駅である。 門の前で待っていたら歩道をテレビクルーが通り過ぎていった。『月曜からよふかし』の総武線ロケだろうか。 「コミュニケーションデザインⅣ」講義を担当する大森正樹さん。大学教授ではなく、鉄道会社JR西日本の方である。なぜ鉄道会社JRの人が大学で？というのは後ほど。 ひとくちに「デザイン」と言ってもいろいろある。 図形とか模様とかに限らず、建築も衣服もWebも工業製品もみんなデザインだ。「私もサザエさん、あなた

メキシコ料理というものがある。その名の通り中米「メキシコ」で食べられている料理だけれど、タコスなどは有名なので、聞いたことや、食べたことがあるのではないだろうか。ブリトーなどはコンビニでも売っている。 日本からは遠い国だけれど、馴染みのあるメキシコ料理を本場で食べてみたいと思う。本場とはもちろんメキシコだ。メキシコ料理を食べにメキシコに行くのだ。きっと美味しいはずだ。 メキシコの料理 旅行の楽しみは、歴史的な建物を見たり、その地域の文化に触れたりすることだと思う。そんな中でも、最大の楽しみは料理だ。食事は大切だ。その地域ならではの食材を使ったものもあれば、B級グルメといった、アイデア的な料理もある。 メキシコに来ました！ この度、メキシコにやってきた。日本から直行便も飛んでいるので、意外とメキシコは来やすい国だ。そして、メキシコには冒頭にも書いたように、タコス、ブリトーのような誰もが知る料

茄子を半分に切って切口を下にして、フライパンにオリーブオイル引いて蓋をして中火で4分。 最強のつまみが出来上がる。 俺は塩厨なので3種類の塩（岩塩、にんにく塩、花椒塩）で食べたり、 面倒くささを感じない時は生姜醤油で食べるけど、お前らには絶対に教えてやんないからな。

かつては車体後部から地面にゴムのベルトを引きずって走行していた車両を見かけましたが、現在、この商品は取り扱いも少なくなってきています。そもそもどのような役割があるのでしょうか。 あのベルトは電気を通す リアバンパー付近からゴムのようなベルトを引きずっているクルマがあります。しかしながらその数は、とても少なくなっているようです。 拡大画像 アースベルトを装着したクルマ（画像：@taka_channel86さん〈Twitter〉）。 あのベルトは、「アースベルト」「アースゴム」などと呼ばれ、一部のカー用品店などで現在も販売されています。ある製造メーカーによると、クルマに溜まった静電気を大地に逃がす「アース」の役割があるとのこと。 ベルトには導線が内蔵されていて、電気を通す性質があるそうです。現在のクルマはバンパーが樹脂製で電気を通さないため、車体下のマフラーやタンク付近など、金属部品を探して取

洗濯物が臭い。 半日干し忘れただけでめちゃくちゃ臭う。 洗うものとしては以下3パターンある。 1.仕事着（油まみれになる可能性大。水を含むと重いため、上下1着ずつじゃないと洗えない) 2.Yシャツ、シャツ 3.下着 どうしても、良い匂いがつかない。何もにおいがしない。柔軟剤(?)入れてるのに。 つけおきしても変わらない。何が悪いんだ…? 干さずに3時間ほど経過したら臭くなる。その後再度洗っても臭い。ずっと臭い。 アドバイス貰いたい事 ・洗濯物に良い匂いをつけるにはどうしたら良いのか ・干し忘れて臭くなった洗濯物はどうするのが適切なのか（干して乾かした後再洗濯?) よろしく頼む！ 今使っているもの ・アタック ・フレアフレグランス ・レノア（フレアフレグランスの代わりに、たまに使う） 6/21追記ブコメとか言及コメントとか色々ありがとう！助かる!!! 洗濯層のカビハイター的なのはやったけど特

最高のボールペンはジェットストリームだと思ってきた。 ジェットストリーム以上のボールペンは存在しないと、10年間、かたくなに信じてきた。 紙の上を滑るように走り、僕の筆記のストレスを最小にしてくれたジェットストリーム。 資格試験の勉強したときも、社会人になって本を読んでいたときも、いつも僕の傍らにはジェットストリームがいた。 これからもずっと一緒にいると思ってた。 しかし、である。 ある日、ツイッターのカリスマ的人物が サラサ を推奨していたのだ。 我輩おすすめのボールペンはこれだ。サラサクリップの0.4mm。 0.3でもなく、0.5でもない。0.4mmだぞ。そして水性じゃなくてゲルインク。至高。 もちろん好みはあるから、0.7とか『太かと』が好きなら全然そっちで良い。0.3でも0.5でも当人の好みなら無論、問題なし。 そこまで言うのであれば、試さねばなるまい。 というわけで、サラサ買って

英北西部チェシャー・ナントウィッチ近郊にあるスナグベリーズ・アイスクリームは、3人姉妹が経営する。忙しいときには週5トン分のアイスクリームを家族の農場で作り出す。40種類のフレーバーのうち、約3割がなんらかの形でバニラ・エキストラクトを使用するが、バニラの仕入先に払う金額は以前の30倍に跳ね上がった。 「本当に値上がりしているので、去年は1年分を先物買いすることにした」と、アイスクリーム作りの経営面を担当するクレオ･サドラーさんは話す。「経費を吸収できるか、その時点で判断しなくてはならなかった。最終的にはうまくいったものの」。

わが国屈指の有名貨幣商で販売された500円180度傾打エラー銭 みごとな傾打だが・・・ 鑑定の依頼を受け調べてみましたところ、４０～１００倍程度の実体顕微鏡で加工痕を発見 画像からお分かりいただけますでしょうか？ ニコイチ物であることがわかりますか？ 加工の無い通用銭の拡大画像はこちら↓ 輪の内側をくり貫き精密に研磨された別個体をはめ込んでいるのがわかりますでしょうか？ この痕跡は熟達すればルーペでも違和を感じることは可能ですが、こうしたものを目にしたことのない人ではまず気がつかない加工の痕跡でしょう。 事実本品を販売したコイン商は知らない人はいないと言う有名店。 当時の古い所見でレベルもまだまだ低いものですが、参考までに その後本品をX線透過撮影してみたところ驚愕の事実が判明いたしました。 まずわかりやすいように一般的な流通500円硬貨のX線透過撮影画像をご覧ください 表側と裏側の模様が