「ç‚水化物ãŒæ¯Žé£Ÿ7割超ãˆã€ã¯æ³¨æ„　æ»äº¡ãƒªã‚¹ã‚¯ä¸Šæ˜‡ （NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュースç‚水化物（糖質＋食物繊ç¶ï¼‰ã®æ‘‚å–割åˆãŒéžå¸¸ã«å¤šã„人ã¯æ»äº¡ãƒªã‚¹ã‚¯ãŒé«˜ãã€è„‚質ã®æ‘‚å–割åˆãŒå¤šã„人ã¯æ»äº¡ãƒªã‚¹ã‚¯ãŒä½Žã„ã¨ã„ã†æ„外ãªãƒ‡ãƒ¼ã‚¿ãŒã€ä¸–ç•Œã®18ã®å›½ãƒ»åœ°åŸŸã®13.5万人以上を対象ã«ã—ãŸç ”究ã§å¾—られã¾ã—ãŸã€‚ ç¾åœ¨ä¸–界的ã«ç”¨ã„られã¦ã„る食生活ガイドラインã¯ã€ä½Žè„‚肪食（ç·æ‘‚å–エãƒãƒ«ã‚®ãƒ¼ã«å ã‚る脂質ã®å‰²åˆãŒ30％未満ã®é£Ÿäº‹ï¼‰ã‚’推奨ã—ã€ã•ã‚‰ã«è„‚質ã®ã†ã¡é£½å’Œè„‚肪酸（ãƒã‚¿ãƒ¼ã‚„ラードãªã©å¸¸æ¸©ã§å›ºã¾ã‚Šã‚„ã™ã„脂）をä¸é£½å’Œè„‚肪酸（éšæ²¹ã‚„サラダ油ãªã©å¸¸æ¸©ã§å›ºã¾ã‚Šã«ãã„油）ã«ç½®ãæ›ãˆã‚‹ã“ã¨ã«ã‚ˆã£ã¦ã€é£½å’Œè„‚肪酸ã®æ‘‚å–é‡ã‚’ç·ã‚¨ãƒãƒ«ã‚®ãƒ¼ã®10％未満ã«åˆ¶é™ã™ã‚‹ã“ã¨ã‚’推奨ã—ã¦ã„ã¾ã™ï¼ˆæ—¥æœ¬ã®çŠ¶æ³ã¯è¨˜äº‹æœ€å¾Œã®å›²ã¿å‚照）。 ã—ã‹ã—ã€ã“ã†ã—ãŸã‚¬ã‚¤ãƒ‰ãƒ©ã‚¤ãƒ³ã¯ã€å¾ªç’°å™¨ç–¾æ‚£ï¼ˆå¿ƒç–¾æ‚£ã‚„脳血管疾患ãªã©ï¼‰ã®æ‚£è€…ãŒå¤šãã€è„‚質ã®æ‘‚å–é‡ã‚‚多ã„欧州ã¨åŒ—ç±³ã®äººã€…を対象ã¨ã—ãŸç ”究çµæžœã«åŸºã¥ã„ã¦ä½œã‚‰ã‚ŒãŸã‚‚ã®ã§ã™ã€‚ãã®ãŸã‚ã€æ¬§ç±³ä»¥å¤–ã®åœ°åŸŸã«ã‚‚当ã¦ã¯ã‚られるã®ã‹ã©
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