冷å‡ç±³é£¯ã®å“質ã«åŠã¼ã™ç‚Šé£¯å¾Œã®å†·ã¾ã—工程ã¨å†·å‡ä¿å˜æ¡ä»¶ã®å½±éŸ¿èª¿ç†ã«ãŠã‘る時間ã®çŸç¸®ãƒ»ç°¡ç•¥åŒ–ã®ä»£è¡¨ä¾‹ã¨ã—ã¦ï¼Œç±³é£¯ã‚’冷å‡ä¿å˜ã—，電åレンジを用ã„ã¦è§£å‡ã™ã‚‹å†·å‡ç±³é£¯ãŒæŒ™ã’られるãŒï¼Œã‚¢ãƒ³ã‚±ãƒ¼ãƒˆèª¿æŸ»ã«ã‚ˆã‚Šå†·å‡ç±³é£¯ã®å“質ã«ä¸æº€ã‚’有ã—ã¦ã„る割åˆãŒé«˜ã„ã“ã¨ãŒå ±å‘Šã•ã‚Œã¦ã„る。ãã“ã§æœ¬ç ”究ã¯ç‚Šé£¯å¾Œã«ç±³é£¯ã‚’冷ã¾ã™å·¥ç¨‹ã«ç€ç›®ã—，冷ã¾ã—工程終了時ã¨é›»åレンジ解å‡å¾Œã®å«æ°´çŽ‡ï¼Œç‰©æ€§å€¤ã•ã‚‰ã«ã¯é£Ÿå¾Œã®è¡€ç³–値上昇度ã®æŒ‡æ¨™ã¨ãªã‚‹eGI値を測定ã—ãŸã€‚ç‚Šãç«‹ã¦ã®ç±³é£¯ã®æ¸¬å®šå€¤ã‚’最も良ã„å“質ã¨ä»®å®šã™ã‚‹ã¨ï¼Œå†·ã¾ã—工程を施ã•ãšï¼Œç›´ã¡ã«å†·å‡ã™ã‚‹ã“ã¨ã§è§£å‡å¾Œã®å«æ°´çŽ‡ï¼Œã‹ãŸã•ã®å…¨ã¦ã«ãŠã„ã¦ç‚Šãç«‹ã¦ã®æ•°å€¤ã¨æœ‰æ„å·®ãŒãªã„ã“ã¨ãŒåˆ†ã‹ã£ãŸã€‚ã¾ãŸï¼Œå†·ã¾ã—工程を施ã™å ´åˆã¯å†·ã¾ã—工程時ã«ãƒ©ãƒƒãƒ—ã§åŒ…装ã™ã‚‹ã“ã¨ã§ï¼Œç‚Šãç«‹ã¦ã®å“質ã«è¿‘ã„冷å‡ç±³é£¯ã‚’調製ã§ãã‚‹ã“ã¨ãŒç¤ºå”†ã•ã‚ŒãŸã€‚ã¾ãŸï¼Œ4種類ã®è©¦æ–™ã®eGI値ã¯å…¨ã¦ç‚Šãç«‹ã¦ã¨æœ‰æ„å·®ãŒãªã‹ã£ãŸã€‚ã—ãŸãŒã£ã¦ï¼Œå†·ã¾ã—工程ã®æœ‰ç„¡ã«ä¼´ã†ç±³é£¯ã‚’æ‘‚å–ã—ãŸéš›ï¼Œé£Ÿå¾Œã®è¡€ç³–値ã®ä¸Šæ˜‡ã«å½±éŸ¿ã‚’与ãˆãªã„ã“ã¨
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}