たなか・あきのり　1961年、東京生まれ。15歳でフランス料理の道へ。85年に渡仏、パリの「ラ・ブールドール」でシェフ代行、「アランレイエ」で魚部門シェフをつとめ、南仏の「レ・サントン」ではシェフとして１つ星獲得の快挙を達成。帰国後、代官山「ロジェ・ベルジェ」総料理長を経て、93年に南青山「レ・クリスタリーヌ」を独立開店。現在、渋谷「コンコンブル」、新宿「クレッソニエール」のオーナーシェフ。料理ボランティアなどの地域活動にいそしむ一方で、フランス料理を題材とする画家としても活躍中。 ■あわせて読みたい ・香ばしさが伝わる黄金色の衣　大御所シェフがほれた「とんかつ かつ壱」 ・「ジンギスカンは、もうここで決まりだ」９年して巡り合った感動の羊肉 台湾料理を食べるならここがベスト ここ数年、タピオカミルクティーなどの台湾スイーツ、魯肉飯（ルーローハン）などの台湾小吃（シャオチー、屋台風の軽食）が

Dr.じょん＠元官僚×医師×医療時事解説 @JohnTTppm ●医療者の傲慢さ（偽医療に対する頭ごなしの姿勢）が「近藤誠」現象をもたらした側面 ←これはとても重要な指摘。 やはり大切なのは「個別に丁寧に対応しケアする姿勢」 buzzfeed.com/jp/naokoiwanag… ＼\りょーた/／ @ryoinalf 少なくとも「近藤誠」を生んだ原因は医療者の傲慢だよね。 近藤誠を学会に呼びつけて「がんもどきはおでんにしかありませーんwww」とかやったの、医者とか以前に「大人の振る舞い」ではないですよ。 「反ワクチン」を含む非科学的な態度を生んだ責任の一端は間違いなく「これまでの医者」にある。 twitter.com/JohnTTppm/stat…

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柴田(@4bata)です。「それぐらいわかるだろ･･･」が通じなくなるタイミングがあるんだなという発見です！ 考えたきっかけ：「オープンでフラットだと思ってたけど、結構閉鎖的なところもある」というセリフを聞いたその人に情報が伝わってなかったのかな。私の最初の感想は「前からそうだった気がするけどな･･･」。以前から整った形で情報はちゃんと流れてない。私にとっては、今働いている会社が閉鎖的には見えてない。実際には閉鎖的な部分があるのだろう。その差を理解してみたくなった。 情報の伝わり方を単純化して考える近くにいる人には自分の活動内容や背景にある意図が勝手に届くとする。携帯の電波が届く範囲、みたいなイメージ。 接触頻度が高い人同士は、いろいろ理解できている。 人数が少ないときは、何もしなくても相互に活動内容や意図が伝わっている・自分が理解できない情報も、一緒に仕事してる隣の人に聞けば情報の背景が

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ZOCの1stアルバム『PvP』が、2枚組で全22曲といういかれたボリュームで届けられた。既存曲の再録だけではなく、新曲が8曲も収録されている。その『PvP』で描かれるのは、もちろん「女の子」でもあるが、彼女たちの目に映るこの「変な変な変な国」（『AGE OF ZOC』）そのものでもある。大森靖子が2021年の日本を描きだした『PvP』はどういう過程を経て生まれてきたのか。大森靖子、そして歌の要である藍染カレン、巫まろに聞いた。（宗像明将）【記事の最後には『PvP』参加アーティストからのコメント＆読者プレゼントも！】 鎮目のどかは「自分と同じ化け物ぐらいに見えるときがある」 藍染カレン、巫まろ、大森靖子 ーー今回は音楽面を語るということで、大森さんが藍染さんと巫さんを選んだんですよね。 大森靖子（以下、大森）：このふたりは音楽をちゃんとやっていこうという意志が固いのを感じてて、楽器のレコー

都内で行われた東京五輪の中止を求めるデモで、大会組織委員会が入るビルに向かって行進する参加者ら（2021年7月16日撮影）。(c)Philip FONG / AFP

小山田圭吾氏が東京オリンピック・パラリンピックのクリエイティブチームの一員に選出されたことを受け、94年1月号のロッキング・オン・ジャパンに掲載されたインタビューで氏が話された中学時代のいじめエピソードが各方面で引用、議論されています。 その時のインタビュアーは私であり編集長も担当しておりました。そこでのインタビュアーとしての姿勢、それを掲載した編集長としての判断、その全ては、いじめという問題に対しての倫理観や真摯さに欠ける間違った行為であると思います。 27年前の記事ですが、それはいつまでも読まれ続けるものであり、掲載責任者としての責任は、これからも問われ続け、それを引き受け続けなければならないものと考えています。 傷つけてしまった被害者の方およびご家族の皆様、記事を目にされて不快な思いをされた方々に深くお詫び申し上げます。 犯した過ちを今一度深く反省し、二度とこうした間違った判断を繰り

桜庭あさみ@新規連載準備中 @AsamiOuba 中学校で1年生の担任をしていた時にいじめを見つけ、いじめている生徒に「いじめなんてやめなさい！」と怒ると、「絶対いじめはやめない！」と言われたことがあります。 被害者の生徒は、小学校の時にその生徒をひどくいじめた生徒でした。 「いじめられたことは、絶対忘れられない」のです…。 桜庭あさみ@新規連載準備中 @AsamiOuba そのあとイジメにかかわった生徒が数名わかり、何度も生徒たちと話し合いをして、今被害者の生徒さんのお家まで行き、保護者の方に今まであったイジメの内容と、話し合いの結果やこれからの対策を報告し、おさまりました。 私も忘れられない「いじめ」事件でした。 桜庭あさみ@新規連載準備中 @AsamiOuba 深夜につぶやいたツィートに、たくさんの「いいね！」と「リツィート」やコメントありがとうございます。 お一人お一人に、お返事を

東京オリンピックの防疫対策に協力するため、私は総統および行政院長と話し合った結果、日本への訪問をキャンセルすることにしました。 予定は変わりましたが、私にとって三つのことは変わりません。 https://t.co/ILyEWcZNdo

中村佑介のブログが炎上して「サンプリング文化を貶めている」って批判されているけど、渋谷系がやっていたことって今手法として定着しているサンプリングとはまったく違って、洋楽のメロディを無断で使って日本語歌詞を乗せるだけの本当にただの無断使用だよ。 たとえば「渋谷系の王子様」と言われた小沢健二のヒット曲はすべてそれで作られている。「ぼくらが旅に出る理由」はそのまんまポール・サイモン。 小沢健二 - ぼくらが旅に出る理由(Single Edit) https://www.youtube.com/watch?v=YR_2jMtBD6w Paul Simon - You Can Call Me Al (Official Video) https://www.youtube.com/watch?v=uq-gYOrU8bA 「今夜はブギー・バック」もそのまんまアン・ヴォーグ。 小沢健二 featuring

令和元年7月18日に起きた京都アニメーション放火殺傷事件。犯人である青葉真司の足跡を辿ると、祖父、父、そして妹が揃って自殺していたことが判明。「呪われた」としか言えない青葉家の歴史に迫る。令和元年に起こった象徴的な事件を追うノンフィクション『令和元年のテロリズム』（新潮社）を刊行したライターの磯部涼氏によるルポ。連載第8回。 【写真】青葉が最後に暮らしたアパート *** 青葉真司が生まれてから京都に向かうまでの41年間の歩みを車で辿っていると、とあるエリアをぐるぐると回ることになる。そして窓の外を流れる広大な田畑と面白みのないロードサイド店舗を見続けることになる。青葉は埼玉県南東部から茨城県南西部にかけての各所を転々として半生を過ごした。つまり彼は北関東（*8）ののっぺりとした風景に半ば閉じ込められていたわけだが、そこを抜け出すための出口と定めたのが〈京都アニメーション大賞〉で、しかし穴の

国際オリンピック委員会（IOC）理事会が17日、東京オリンピック（五輪）開幕を23日に控える都内で行われ、日本側のプレゼンテーションを終えた大会組織委員会の橋本聖子会長（56）と武藤敏郎事務総長（78）がメインプレスセンター（MPC）で会見した。海外メディアから、日本国民の大会への不信感について問われると「少しずつ支持率は高くなっている状況」と、改善していると強調した。 【写真】武藤敏郎事務総長（20年3月撮影） 橋本氏は「ワクチン接種が進む見通しもあり、支持率は少しずつ回復が見られている。（コロナ規則集）プレーブックが発行され、海外からの観客を断念するなど、安心安全だと少しずつ理解され、それが安心につながりつつある」と説明。一方で「期待していないという表れは、感染症対策への対応だったり、まだ安心できない要素があると理解している」とし、感染症対策が不十分と受け止められているとの認識を示した

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