こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 野菜を食べたいけれど切るのは面倒、というときに便利なカット野菜。1袋で何種類もの野菜が食べられるのもいいですね。今回は、今の時期にスーパーなどでよく見かける白菜入りの鍋用カット野菜を使った「白菜とソーセージのガーリックオイル蒸し」のレシピをご紹介します。 カット済みの旬の白菜を、少しの塩と水でフライパン蒸しにしてうま味と甘みを引き出します。にんにくと鷹の爪もガツンと効かせて、お酒のおともにもぴったり。ソーセージを加えてうま味とたんぱく質もプラスしますよ。 白菜は蒸すことでカサが減るので、一度にたっぷり食べることができます。クリスマスに忘年会、新年会など、年末年始はこってり、味濃いめのごちそうを食べる機会がぐんと増える季節。家メシには、やさしい味付けで美味しい野菜をたっぷり食べられるこんな一品はいかがでしょうか。 北嶋佳奈の「白菜とソーセージのガーリ

パーパスは｢目的｣という意味を持つ言葉だが、企業経営においては｢社会的な存在意義｣といった意味で使われる。 近年、｢パーパス経営｣を掲げる企業が増えているのは、大きく2つの理由が考えられる。1つ目は、社会や投資家が企業に対してESG経営やSDGsを要求するなど、社会的な存在意義を問うようになったこと。2つ目は社会的意義や社会貢献を重視するミレニアル世代やZ世代への採用戦略、及びマーケティングとしてだ。 こうした時代の変化から、パーパスは一種の｢ブーム｣とも言える状態になっていった。 ブームに乗る形で多くの企業がパーパスを策定したわけだが、こうした企業が今直面しているのが、｢パーパスが従業員に浸透しない｣という問題だ。さらには、パーパスの浸透活動を主導する事務局までもが疲弊して、取り組みが自然消滅してしまう企業もある。 今回は、あえて経営陣ではなく現場の視点から｢従業員の疲弊｣｢管理職の疲弊

佐藤トシオ @sugarpot001 今日のコメダに勘違いがいたなぁ。 コメダのお得なランチセットとたっぷりコーヒーを楽しんでたら時間もあってすぐ満席に。 待ってる人がいるのに強引に入ってきたかと思ったら辺りを見回してレジ前の荷物置きにドンｯと座る爺さんが。 👧｢お客様そこは荷物置きでお支払いのお客様の邪魔になりますのでお立ち下さい｣ 爺｢椅子を用意しろ｣ 👧｢既にお待ちのお客様がいらっしゃいますので店外でお待ちください｣ 爺｢この寒いのに外で待てと言うんか？｣ 👧｢はい。外で皆様お待ち頂いております｣ 爺｢なんだと！失礼だろうが！｣ 👧｢はい。皆様外でお待ち頂いております｣ 爺｢この寒いのに失礼だろうが！｣ 👧｢はい。皆様外でお待ち頂いております｣ 爺｢わざわざ来てやっているのに失礼だろうが！｣ 👧｢はい。皆様外でお待ち頂いております｣ 爺｢失礼だろう！｣ 👧｢はい。皆様外

いま、あなたの職場ではどのような働き方をしていますか。 毎日出社している人もいれば、リモートワークを続けている人もいると思います。 出社とリモートワーク、それぞれのよさを最大限に生かそうとする企業の動きを取材しました。 （経済部記者 岡谷宏基/野中夕加）

ベネッセコーポレーションの通信教育講座「進研ゼミ小学講座」はこのほど、2024年の出来事や将来に関する小学生の意識調査を実施。小学生が選ぶ「お札の顔になってほしい人」「総理大臣になってほしい人」「憧れの人」を公開した。 「お札の顔になってほしい人」ベスト3は、1位「自分」、2位「」、3位「お母さん」の順。米大リーグ・ドジャースの選手を抑えて、「自分」が1位に輝くという気概あふれる結果になった。将来は大谷のように偉業を成し遂げたり、尊敬されたりする人になりたいといった気持ちが表れているのかもしれない。 大谷は「総理大臣になってほしい人」の8位、「憧れの人」の4位と合わせて、3部門全てでベスト10入り。アスリートとしての功績だけでなく、人柄に魅力を感じている声が多く見られた。また、Snow Man・目黒蓮も「お札の顔―」で4位、「総理大臣―」で7位、「憧れ―」で5位にランクインし、3部門全てで