ドン・キホーテは7月25日、オリジナルブランド「情熱価格」から「持ち運べるビールサーバー／UKEG GO 64（ユーケグ ゴー）」を発売する。コロナ禍で高まったアウトドア需要やおうち時間の充実に対するニーズに応えていく。 「持ち運べるビールサーバー／UKEG GO 64（ユーケグ ゴー）」は、電源不要のため、アウトドアや屋内外のパーティー、日常の家飲みなど、シーンを問わず気軽に持ち運んで使用できるようにした。飲食店で使用されているビールサーバと同様の構造にし、本格的なビールを追求した。缶ビールを入れ、ビールサーバで注ぐときめ細かい泡とまろやかな味になるという。

中心街にある味の札幌 浅利 青森県青森市にある味の札幌浅利に行ってまいりました。青森駅から徒歩約5,6分にあるお店です。 お店の入口には様々なお知らせが貼ってありました。 店内 店内はカウンター席のみ。入口から向かって右側に厨房と向かい合って席が並びます。 お店の奥には懐かしいダイアル式の電話。 卓上にはコショウや唐辛子といった調味料が用意してあります。 メニュー メニューは味噌ラーメン、塩ラーメン、正油ラーメンをはじめ、味噌カレーラーメン、味噌カレー牛乳ラーメン、味噌牛乳ラーメン、牛乳ラーメン、コーンラーメン、チャーシューラーメン、バターラーメン、納豆ラーメンとバラエティ豊か。他にはキムチ、ライス、玉子、ビールとなっています。今回は味噌カレー牛乳ラーメン（800円）を注文。 こちらが味の札幌浅利の味噌カレー牛乳ラーメン。トッピングはチャーシューにメンマ、もやし、わかめ、バターとなっていま

合羽橋の老舗料理道具店「飯田屋」6代目、飯田結太氏がイマドキの調理道具を徹底比較。今回から2回にわたって、ビール専用グラスを検証する。今回はラガービール編。同じビールでもグラスによってまるで違う味わいになった驚きの結果を紹介する。 こんにちは、飯田結太です。1年中ビールを楽しんでいる私ですが、最近こだわっているのがビアグラスです。ビールの種類ごとに専用のグラスがあることを知っていますか。なぜ専用のグラスが必要なのか、どうやって選べばいいのか、本当においしいのかを検証しました。 ビールといえば、国内では、私たちがよく飲んでいるラガー系（ピルスナー、シュバルツなど）と、クラフトビールとして人気が高まりつつあるエール系（ペールエール、IPA、スタウトなど）がよく知られています。飲むならどちらもビアジョッキでいい、と思っていませんか。それではせっかくのビールのおいしさも半分しか味わえていないかもし

Nintendo Switch 2: Everything we know about the coming release

曇 ときどき 晴 （日照時間 126分） さて本日は、凄いですねぇ「まんさくの花」さん。この暑い７月に、今月第四弾の新入荷です。 しかも、これから全国各地で行われる「夏祭り」にピッタリのお酒・・・それはラベルを見れば判りますが、実はラベルだけではないんですよ～～凄いのは！ 御蔵のコメントには、日本人にとってお祭りは「祈り、感謝、願い」といった人々の思いと季節感がすべて凝縮されている、そんな思いを込めた「祭ラベル」は、情熱的な夏を経てお酒の旨味が増してくる季節、「純米吟醸 一度火入原酒（生詰）」の直球勝負！ ・・・しぼった後は 瓶燗火入れ→急速冷却→10 °C冷蔵で瓶囲い→慎重出荷というだけあって、美山錦の特徴である「まろやかな旨味」を見事に引き出し、まんさくの花らしい食中酒に仕上がり・・・とありました。 最近の「まんさく」さん、ちょっとマンガチック(?)なラベルが多いようですが、確かに、こ

「美味しんぼ」にも取り上げられた蔵元さんの純米酒です。 まろやかで軽快な切れのある味わいの中にも、しっかりとした米の味わいを愉しめます。 落ち着きのあるふくよかな香りを持ち合わせています。

どこで飲めるかというと、残念なことに店舗での扱いはなく、楽天市場内特設ページでの数量限定・独占の販売になります。 第1弾として、3種が3ヵ月に渡り宅配される「GOOSE ISLAND マイスターオススメセット」が本日5月17日から販売受付開始。SOFIE 1本、GOOSE IPA 6本、HONKERS ALE 6本のセットで、価格は送料込1万1000円です。 少し高めと感じますが、特典として非売品のオリジナルグラスやボトルオープナーが付くがポイント。初回配達日は6月17日なので、父の日ギフトとしても推奨されていますよ。 各ビールごとの販売は第2弾になります（詳細は記事末に）。 ビールを初めてワイン樽で熟成させた醸造所 グースアイランドは、アメリカ中西部最大級のクラフトビールブランド。個性的なビールづくりがモットーで、アメリカ・コロラド州で毎年開催される「グレート・アメリカン・ビア・フェステ

「容器の研磨を変えるとカクテルの味が変わる」という話や、ワインを空気に触れさせることで味を落ち着かせ、香りを開かせる「デカンティング」という技法をご存知だろうか。 サイバーエージェント・クラウドファンディングが運営するクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」において、0.1ミクロンの精度で容器の内側を研磨する特殊加工技術により、ワインに含まれるタンニンの渋みを抑え、味をまろやかに、香りを華やかに変化させる「Birdy デカンタ（バーディ デカンタ）」のプロジェクトが進行中だ。 Birdy デカンタは、1951年創業の自動車部品メーカー横山興業が展開するファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」向けに開発されたもの。同ブランドでは、部品加工技術を活用したカクテル用品をラインナップしており、国内外で幅広く支持を集めている。この加工技術がワインにも適しているのではと、とある

コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能（広告ブロック機能を持つ拡張機能等）を無効にしてページを再読み込みしてください。 ✕

よなよなエールなどを扱うヤッホーブルーイングは10月14日に、ウイスキーやワインの木樽にビールを入れて長期熟成した「バレルフカミダス B-12」を発売する。ウイスキーやワインの熟成で使われた木樽をビールの熟成樽として利用する「バレルエイジ」と呼ばれる技法。「木の香りや、それまで木樽に入っていたお酒の香りが移り、ビールに複雑な味を与える効果がある」（同社）という。 今回使用しているのは、1950年ごろに日本に輸入され、さまざまなジャパニーズウイスキーを熟成してきた木樽。仕込んだ原酒は、製造から1年熟成させ、濃厚な甘みとボディの重みが特徴のバーレーワイン。昨年樽に入れ、定期的にテイスティングを行いながら、香りと味のバランスが整ったタイミングで今回の発売が決まった。「アプリコットやレーズンのような芳醇な香りと、円熟したモルトの甘みが広がり、樽由来のまろやかな渋みが味を引き締めている」（同社） 内

inside Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?ダイヤモンド編集部が徹底取材します。 バックナンバー一覧 ついにビール業界の雄もセブンの軍門に下ってしまったか──。 セブン＆アイ・ホールディングスは、キリンビールと共同開発したプライベートブランド（ＰＢ）のビールを今月9日に発売した。 自社ブランドにこだわってきたキリンは、これまで特定のコンビニエンスストア向けの「限定商品」を出したことはあった。しかし、特定チェーン向けのＰＢ商品を開発したのは初めてのことだ。 今回発売された「セブンゴールド まろやかエール〈無濾過〉」は228円（税込み）で、セブンがサントリーと組んだＰＢ「金のビール」と同じ値段。キリン自身のブランド、プレミアムビール「グランドキリン」シリーズの245円（同）より安い価格設定だ。 パートナーにセブンを選んだ

スピン経済の歩き方： 日本ではあまり馴染みがないが、海外では政治家や企業が自分に有利な情報操作を行うことを「スピンコントロール」と呼ぶ。企業戦略には実はこの「スピン」という視点が欠かすことができない。 「情報操作」というと日本ではネガティブなイメージが強いが、ビジネスにおいて自社の商品やサービスの優位性を顧客や社会に伝えるのは当然だ。裏を返せばヒットしている商品や成功している企業は「スピン」がうまく機能をしている、と言えるのかもしれない。 そこで、本連載では私たちが普段何気なく接している経済情報、企業のプロモーション、PRにいったいどのような狙いがあり、緻密な戦略があるのかという「スピン」を紐解いていきたい。 窪田順生氏のプロフィール： テレビ情報番組制作、週刊誌記者、新聞記者、月刊誌編集者を経て現在はノンフィクションライターとして週刊誌や月刊誌へ寄稿する傍ら、報道対策アドバイザーとしても

小惑星探査機「はやぶさ２」が３０日に鹿児島県南種子町から打ち上げられるのを前に、同町の上妻（こうづま）酒造が２０日、芋焼酎「ＨＡＹＡＢＵＳＡ　Ⅱ」を発売。　帰還を願い、２０１１年に国際宇宙ステーションとの間を往復した「宇宙こうじ」と「宇宙酵母」を使用。限定３千本で７２０ミリリットル入り１６８０円。　若々しい新酒で、年を経るとまろやかさが増すという。「３本買ってもらい、小惑星に着く４年後と帰還する６年後にも祝杯を」と上妻寛大（かんだい）専務。

明治が、2月下旬から「ブルガリアヨーグルトLB81プレーン（450g）」への砂糖の添付を終了すると発表した。新たに独自製法「まろやか丹念発酵」を使用して、よりまろやかなおいしさへとリニューアルするのにあわせたものという。 同社は理由として、近年ヨーグルトの食べ方が多様化し、消費者が添付の砂糖を使用しなくなったことや、価格・健康効果などを比較し検討した結果、添付砂糖の重要性が非常に低いことが分かったことを挙げている。 この対応にTwitterやはてなブックマークでは「ショックだ」「俺は砂糖付いてたから買ってた」「ブルガリアヨーグルトの砂糖集めてたのに……」との声や、逆に「蜂蜜入れて食べるから砂糖は使ってないなあ」「あれ使い切れなくて邪魔だったし、いいんじゃないの」といった声もあり、その反応はさまざまだ。 今回の砂糖添付終了に関して、明治は「よりまろやかになりますので、そのままお召し上がりいた