管理人からのメッセージ 過去ログは随時noteへ移行していきます。今後ともよろしくお願いいたします。 https://note.mu/yu_ichikawa/

ハリイカの焼売と中華炒め ハリイカをよく、見かけるようになりましたよ。生け簀で、泳いでいたものを一杯購入しました 立派な大きな墨袋や肝は冷凍保存して 柔らかな身は季節のお豆、お野菜と合わせて中華の炒めものに。新鮮なにんにくの茎は刻み、香り高く食欲そそられますね 下足はミンチにし…

癌大国であることはむしろ誇りである 日本人の死因の1位は悪性新生物（癌）である。1980年ごろから、脳血管疾患を抜いた。WHO Mortality Database*1で調べてみると、2006年で日本の総死亡数は108万4450人、うち悪性新生物が原因なのが32万9314人で、総死亡の30.4％を占める。ちなみに、イギリス 27.0%、アメリカ合衆国 22.8%、イタリア 27.0%、ドイツ 25.7%、フランス 28.2%であった。ダントツとはいえないまでも、日本は確かに癌による死亡率は高い。ではその原因は？「化学物質」「食物添加物」による汚染や、「放射線」「石油から作った薬」などの不適切な医療が原因だという主張もあるが、間違いである。以下は、食生活の変化が原因だという主張。 ■どうして日本は癌大国になってしまったのか？（食と健康）*2 今日本で、ようやく食育に取り組み始めてきましたが、

http://d.hatena.ne.jp/hokusyu/20090716/p1 てゆーか、ぶっちゃけ戦略とかどうでもいいんですよね。ぼくの問題関心は、全体的な風潮としての反規制論と、規制派を「キチ○イ」「電波」の領域に落とし込むことでしょうか。 ■どう見てもバカなあいつのこと http://d.hatena.ne.jp/flurry/20080116#p1 自分のことに比べて、あいつのバカさ加減はなんと自明に思えることでしょう！　さらに言うならば、ある種の信念は、他人と自分との認識のギャップであったり、無知な他人が居るという信念だったりに支えられているのではないでしょうか。 といういつものアレですが。 もしかすると「敵を悪魔化する手法」といったほうがとおりがいいかしら。 まあ、たとえば http://anond.hatelabo.jp/20090716142012 ですかしら。 これに

ジェーンオースティンのPride and Prejudice（高慢と偏見）をベースにしたマッシュアップ小説Pride and Prejudice and Zombies。ここ数ヶ月あちこちの本屋で平積みされてて、ついに好奇心に負けて読んでしまった。（Pride and Prejudice and Zombiesは、元本のストーリーは基本そのままで、あちこちに唐突にゾンビが登場するという設定を付け加えたもの。なので正確にはマッシュアップじゃないですが）。 元の小説は１８世紀の終わりに書かれた、イギリスの上流階級の惚れたはれたの恋愛小説。正直なところ何が面白いか私にはよくわかりません。人物描写が精緻と言われているが、そりゃ１００年前はそうだったかもしれないが、今となっては少女漫画だってもっと精緻だよ。 しかし！ その高慢と偏見を面白くするのがゾンビ。 「高慢と偏見」にはベネット５姉妹というのが

The New York Timesの倫理的問題相談コラムThe Ethicistにて、Facebook（ソーシャルネットワークサイト）で繋がっている生徒の問題行動を知ってしまった教師の相談があった。相談の内容は、以下の通り。訳はいつもの通りいい加減なので、うるさい人は原文を読んでください。 わたしの友人は生徒に人気の中学教師です。彼女はFacebookにアカウントを持っていて、多くの生徒から「友だち」として登録されており、かれらの書き込みを読むことができます。その結果、彼女は生徒たちについていろいろなことを−−ありがちな未成年の飲酒や麻薬の使用、時にはテストでのカンニングや宿題のズルなど学校に関連した問題行動などを含めて−−知ることになりました。彼女は、これらのことを学校や警察、家族に知らせなければいけないでしょうか？ 学校には、この現代的な問題に関する規則はありません。 これに対する、

私設美術館「荻崎正広コレクション　ゲイ・アートの家」を運営している荻崎正広(おぎざき・まさひろ)のブログです。 小林多喜二(1903(明治36)年～1933(昭和8)年)の代表作『蟹工船』(1929(昭和４)年作)が改めて読まれ、話題を集めているようだ。現代の派遣労働者などの置かれた劣悪な状況とも重なり合い、８０年ほども以前に書かれた小説が、切実な緊迫感を伴って、多くの人々に語りかけるのだろう。 私がこの作品を最初に読んだのは、確かな記憶はないが、２０代の大学生の時だったと思う。昭和４０年代、おおよそ１９７０年前後の頃だったか。1945年生まれの私にとって、もう４０年程も昔のことになる。画像も載せたが、確か新潮文庫で、『党生活者』(1932(昭和7)年作)と合わせて読んだ。 『蟹工船』が日本のプロレタリア文学を代表する象徴的な作品であり、また大学が札幌(北海道大学)にあり、作品の舞台とつな

フランス人といえば恋愛。恋愛といえばフランス人。 恋愛を水と空気と同じようにとらえているというのがフランス人だと思っていたのだが、どうもそうではないような雰囲気を伝えるニュースがあった。 これである。 仏大統領の支持率４割切る、再婚報道に国民が反発か（読売新聞） - Yahoo!ニュース http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080212-00000050-yom-int こんな「再婚報道」ごときにこれほど「反応」するのがフランスだったのだろうか？ 頭にあったのは、フランスの政治家と女性問題を代表するセリフ、「それが何か？」である。 【読みもの】及川健二のパリ修行日記 ≫ フランスでは報じられない政治家の不倫　プライベートをめぐる報道の違い●スタジオ・ポット／ポット出版 http://www.pot.co.jp/oikenparis/archives/20

目次 ●ネットの誹謗中傷揚げ足取り炎上で苦しむ人と喜ぶ人 ●宇宙が熱平衡へ向かうように、人類社会は偉さの平衡(＝平等)へと向かう ●ネットの誹謗中傷揚げ足取り炎上の３つの格差是正機能 ●この社会にエリートはいらない ●なぜエリートがいなくても、社会が機能するのか？ ●経済体制の革命では「偉さ格差」は是正できないということは、歴史が証明している ●人類史上唯一Webだけが、共産革命という劇薬によってもなしえなかった根本的な「平等革命」を引き起こす ●会社は社員を馬車馬のように働かせるために、「偉さ格差」を利用する ●権力者は、人々の「生活基盤を人質」にすることで、人々を支配する ●Webが人質を解放することで、人類史的な進化が引き起こされる ●Web革命によって斃される運命にあった梅田氏が、Web文明の旗振り役をやったという歴史の皮肉 ●梅田氏が「残念」と斬り捨てた日本のWebの生態系こそが