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オフィス街の弁当の路上販売を巡り、衛生管理の基準などを定めた東京都条例の規制が今秋から強化される... オフィス街の弁当の路上販売を巡り、衛生管理の基準などを定めた東京都条例の規制が今秋から強化される。 台車などによる路上販売は許可制となり、弁当の温度管理の徹底などが義務付けられる。業者が減ることも予想され、サラリーマンらの手軽なランチが変わるかもしれない。 「条例改正で負担がどれぐらい増えるのか分からないが、受け入れるしかない。この仕事で食べているので、路上販売そのものが禁止されてしまうよりはいい」。20日午前、東京・日本橋のオフィス街で、洋食弁当などを1日に50~60食販売しているという山田悠太さん(26)は、こう話した。 2年ほど前から弁当を売っているという女性従業員(60)は「重い保冷容器を運ぶのは手間がかかる。改正条例が施行されたら路上販売を続けないかもしれない」と語った。 日本橋では、台車やリヤカーに弁当を積んだ業者が、空揚げや焼き魚といった和食の定番や中華料理、タイ料理など幅広
2015/05/25 リンク