いのちの食べかたと人が人を蔑むということについて - オリーブの牧杖（セプトル）

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maangie 江戸幕府の分割統治政策。

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mind 分割統治) エタは序列を根拠に…。ヒニンは農民/商人に戻れることを根拠に…。互いに「あいつらよりはまだマシだ」感覚を持たされ、身分制度はますます強固…。蔑まれるから蔑む対象を人は探す。

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いのちの食べかたと人が人を蔑むということについて - オリーブの牧杖（セプトル）

肉はどこからくるのか？牛は牧場にいる。豚は養豚場にいる。その肉がスーパーの売場にならびぼくたちの... 肉はどこからくるのか？牛は牧場にいる。豚は養豚場にいる。その肉がスーパーの売場にならびぼくたちの食生活を支えている。そんなことは誰でも知っている。でも牛や豚がどのように殺されて解体されるのか、どんな人たちがその仕事にたずさわっているのか、その過程について具体的に知っている人はきっととても少ない。テレビで紹介されることもない。森達也『いのちの食べかた (よりみちパン!セ)』にはその知られざる過程が書いてある。牛のばあい、と場内のせまい通路に追い込まれ、１頭ずつノッキングペンという長さ3センチほどの細い針を眉間に打ち込まれる。この時点で牛は意識をうしなう。その直後に眉間に開けられた穴に長さ１メートルほどのワイヤーを一気に差し込む。まだ牛の心臓はうごいている。死んでない。差し込まれたワイヤーによって牛の脊髄は破壊されて全身がまひする。それと同時に首の下をナイフでざっくりと切る。頚動脈が切断さ

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