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2021 年のコーヒー環境 - takkanm’s blog

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    wirknichtvoraus
    wirknichtvoraus ペーパーとステンレスどっちがよいかなんて言えないでしょ。ペーパーですっきり出したいときもあるし、奮発してめっちゃ高い豆やからエアロでステンレスやっていう貧乏性なときもある。どっちもうまい。

    2021/12/24 リンク

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    colorless4
    colorless4 バルミューダもステンレス刃でミル出したけどどうなんだろね。豆は生で買うと安いから自家焙煎しようかなって所で目が覚めて沼から這い出た。バルミューダもどうせなら焙煎機出してくれよな。

    2021/12/23 リンク

    その他
    y_hirano
    y_hirano 豆が値上がりする一方なのがキツい。とくに2022年初頭からしばらくはすごい高くなりそう。

    2021/12/24 リンク

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    yamamoto-h
    yamamoto-h 自家焙煎簡単よ。2種類1週間分が慣れれば1時間くらいで後片付けまでできちゃう。

    2021/12/24 リンク

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    tyhe
    tyhe タイムモアのハンドミルいいぞー。電動のミルもいいけど微粉が出にくいやつは高いんだよね。 / これで手を巻き込んで怪我するとかどういう使い方してるの……？

    2021/12/24 リンク

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    ustam
    ustam まず、このタイプのミルは手を巻き込んで怪我をしやすいので、テーブルに置くタイプの方がよい。あと、ペーパードリップは香りの良いコーヒー油を吸着してしまうのでステンレスフィルターかプレスがおすすめ。

    2021/12/24 リンク

    その他
    ryu39
    ryu39 知らなかったことがあり、勉強になった。電動ミルは使わないのかな？一度使うと手動には戻れないくらい楽。淹れてる雰囲気は手動に負けるけど。

    2021/12/24 リンク

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    s1989
    s1989 自家焙煎すると、コーヒーが美味しい範囲内で1週間ぐらい日々味の変化が楽しめるので、楽しいと感じています。

    2021/12/24 リンク

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    regulus83
    regulus83 id:colorless4 バルミューダのミルはタイムモア製だよ

    2021/12/24 リンク

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    acaca
    acaca 手動はセラミックのミルの引っ掛かりが嫌だったけどタイムモアC2は楽に挽き終わるので良い。安物の電動ミルは微粉の清掃が面倒過ぎて無理だった。(静電気で取れない。)

    2021/12/24 リンク

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    daaaaaai
    daaaaaai いい

    2022/12/22 リンク

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    katzchang
    katzchang オリガミあるならウェーブドリッパーいらんなーという感じ。ウェーブドリッパーはフィルターをどれだけ押し込むかによって落ち方がぜんぜん変わるので、扱いが難しい。

    2022/12/22 リンク

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    nekotank
    nekotank レンズもだけどコーヒーもこだわると沼だよねと思いながら見てた

    2021/12/25 リンク

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    dltlt
    dltlt こないだ間違えて豆の方を買ってしまったので、セラミック刃のハンドミル（1800円）を買ってきて挽くようになった。確かに粉より美味しいのだが、それ以上凝ろうとは思わない。

    2021/12/25 リンク

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    bml
    bml 今はインスタントが手間がない。そもそもコーヒー自体手を付けたのがここ1年。レギュラーや豆挽きはそんなに変わるのかな。

    2021/12/24 リンク

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    hase0831
    hase0831 学びがある

    2021/12/24 リンク

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    cistust125
    cistust125 “Timemore C2”

    2021/12/24 リンク

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    keren71
    keren71 メリタのドリッパーだとお湯を適当に注いでも美味しいときいて、本当なのか試したい/日本橋浜町で蛇口からスペシャリティコーヒーが出るロースタリーあるので面倒な人は行くべし。

    2021/12/24 リンク

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    kash06
    kash06 タイムモアが出て来た時に「暮らしと珈琲」勢か！？と思ったら！　私もたまに通販します。あと、銭本眞理さんのカップが最高にカッコいいです。　https://twitter.com/kash06/status/1387720159498891265?s=21

    2021/12/24 リンク

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    uribo2016
    uribo2016 コーヒーいれるときの参考に/記事とは関係ないけれど、飲むときの体調がいちばんおいしさに影響すると思う。

    2021/12/24 リンク

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    neko_no_muzzle
    neko_no_muzzle コーヒー専用のデジタルはかりがあることに驚いた。発見だったわ

    2021/12/24 リンク

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    steel_eel
    steel_eel ブリッカ3カップのやつをほぼ毎日使っている。最初の数回は吹きこぼれさせてしまったけどちょっと気を付ければ問題ない。豆をエスプレッソ用に細かく挽けるミルが欲しくなって来て沼を感じる。

    2021/12/24 リンク

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    bokukanochat
    bokukanochat まさに沼だ。ハマらないようにデロンギ買ってしまったのは正解かもしれない…。いや楽しくてしょうがないんだろうけど

    2021/12/24 リンク

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    s1989
    s1989 自家焙煎すると、コーヒーが美味しい範囲内で1週間ぐらい日々味の変化が楽しめるので、楽しいと感じています。

    2021/12/24 リンク

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    nyankotsu
    nyankotsu タイムモアX高くてビビった。ナイスカットミルまだ現役で使ってるけどいいよ〜

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    taida_ru_wave
    taida_ru_wave 安物の電動使うよりは手挽きのほうが美味いんだろうけど何分もゴリゴリするのめんどくさすぎでい！ってなってガーっと挽いてしまう

    2021/12/24 リンク

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    minboo
    minboo 自分の周りが一斉に「今は浅煎りが好み」って言い始めたので、多分来年あたりが浅煎り元年になって一気に流行ると思う。

    2021/12/24 リンク

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    softstone
    softstone 自作キーボードから流れ沼ですか。沼力が強いというか、沼からでてきて「あなたが落としたのは金の沼か銀の沼か」と聞いてる感じ。

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    ranobe
    ranobe マキタ沼より金かかる、それがコーヒー沼

    2021/12/24 リンク

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    thesecret3
    thesecret3 焙煎機、楽しいよ。電動ミルと電動ドリッパーで全部機械で淹れてる。

    2021/12/24 リンク

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    acaca
    acaca 手動はセラミックのミルの引っ掛かりが嫌だったけどタイムモアC2は楽に挽き終わるので良い。安物の電動ミルは微粉の清掃が面倒過ぎて無理だった。(静電気で取れない。)

    2021/12/24 リンク

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    mogmognya
    mogmognya 電動ミルだと、ハンドミルと比較して切れ味が良すぎるのか、同じ豆の量でも薄い気がするんだよね。何つーか、ねじ切るような力が入る工程が必要なんじゃないかと思う。なので刃の種類とかあんまり関係ないと思う。

    2021/12/24 リンク

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    aliliput
    aliliput 全然関係ないがお茶は消費者にここまでしてもらえないというところにお茶界の哀しみがあるよな

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    lifefucker
    lifefucker 10年くらいケメックスだわ

    2021/12/24 リンク

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    bonkraly
    bonkraly 今年の個人的革命はグリーンハウスの水出しコーヒーマシーン。マジで5分でちゃんと水出しコーヒーができるから、夏はついつい飲みすぎてしまった

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    the108simulacra
    the108simulacra どうやって淹れても結局「美味いな」以外感想が出てこない自分の舌のせいでこの沼には嵌れずにいる

    2021/12/24 リンク

    その他
    aox
    aox アツアツのコーヒーフィルターを握ってんんんん！って最後まで絞ります ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

    2021/12/24 リンク

    その他
    tyhe
    tyhe タイムモアのハンドミルいいぞー。電動のミルもいいけど微粉が出にくいやつは高いんだよね。 / これで手を巻き込んで怪我するとかどういう使い方してるの……？

    2021/12/24 リンク

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    kaz_the_scum
    kaz_the_scum 「100g700円の豆を買っておけば適当でいいでしょ。」マインドで最近無精しているので、温度管理して、淹れ方にももう少し真面目になろうと思った。来年やることに加えよう。

    2021/12/24 リンク

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    esuji5
    esuji5 自分の持ってる物・ほしい物と被りすぎて、暮らしとコーヒーさんの影を感じる…と思ったらやはりという感じでよかった

    2021/12/24 リンク

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